13 января народ проводил в радостных хлопотах. Совсем как мы 31 декабря. И то понятно: этот день по старому стилю – канун Нового года. Хозяйки наготавливали снеди повкуснее и посытнее. Считалось: встретишь праздник за богатым столом, весь год в достатке проведёшь. Особое место среди яств занимали блюда из свинины, которую заготавливали накануне, на Анисью Зимнюю. Самые богатые запекали целого молочного поросёнка. Оттого и звали такое изобильное застолье Щедрый вечер – в противовес постному Святому вечеру (Сочельнику). Щедрый вечер также именовали Васильевым, потому что он предшествовал дню памяти Василия Великого. По народной молве святой, благословляя людей, однажды случайно благословил подвернувшегося поросёнка. Потому молились ему о помощи в ведении хозяйства и плодовитости хрюшек, приговаривая: «Не чиста животинка свинья, да нет у Бога ничего нечистого. Свинку-щетинку огонь опалит, А Василий зимний освятит». А ещё святитель почитался хранителем садов. В полночь с 13 на 14 января по