Вот бывает смотрю, торт очень красивый, но золотая подложка под ним перетягивает взгляд. Внимание ведь должно быть на торте, а не на том, на чём он стоит. Безвкусно выглядит и дешевит. Для меня, к примеру, они стали ветерком из прошлого.
Некоторые кондитеры вообще сильно не заморачиваются, и оставляют на золотой подложке много разводов, на которые тяжело смотреть.
Ещё золотая подложка отдаёт блики на торт, а это некрасиво.
Я за белые подложки. Это как в одежде - база, на неё всё можно поставить. Ведь подложка и торт- это единая композиция, в том числе цветовая. А золото- активный цвет и берёт много внимание на себя.
Иногда использую черную подложку, с ней торты смотрятся более выразительно.
Сейчас пишу и вспоминаю, несколько лет назад я и сама была заказчиком тортов, и раньше ни то, что на золотых подложках делали, нет, их тогда в помине не было. Торты забирала на самодельных подложках из пенопласта, обтянутых ни разу не пищевой самоклеящейся плёнкой.)))
На самом деле это всё так безвкусно смотрелось. Цыганщина какая-то, дорого-богато.
Всё же пусть лучше подложка будет незаметна и не будет притягивать на себя всё внимание.
Белая подложка нейтральна, она не бликует. Но даже среди белых есть те, что меня тоже раздражают, но как-то пришлось их использовать, так как других белых в магазине в наличии не было.
Это так называемые подложки- ромашки. Они плотные очень, устойчивые, но вот не нравятся мне и хоть ты тресни)). Вот прям смотрю на них и глаза кровоточат)).
Ещё мне нравятся подложки из фанеры, с гравировкой. Красиво, эстетично.