На днях я приготовил на завтрак оладьи с бананами и яйцом, используя только бананы, яйца и белковый порошок. У нас в семье их очень любят, поэтому я немного повозился с рецептом и придумал эту соблазнительную стопку.
Наслаждайтесь! x
Ингредиенты
3 больших банана (или 4 средних)
2 яйца + 1 яичный белок
1 чайная ложка ванили
2 ложки шоколадного протеинового порошка
1 столовая ложка масла нейтрального вкуса (например, растительного или кокосового)
Мед
Сезонные фрукты - я выбрал инжир, малину и чернику
Густой йогурт, марсапоне или сливки (по желанию)
Инструкция
- Смешайте бананы, яйца, ваниль и белковый порошок вместе с помощью венчика или ручного блендера до получения однородной массы.
- Разогрейте большую сковороду до горячего состояния, а затем добавьте столовую ложку масла (растительное масло, кокосовое масло).
- Используйте половник, чтобы вылить 1/10 часть смеси на сковороду, чтобы сформировать блин.
- Жарить на слабом среднем огне 3,5 -4,5 минуты.
- Аккуратно переверните блин. Готовьте еще 3-4 минуты.
- Переложите на тарелку и повторите с оставшимся тестом, пока у вас не получится 10 блинов. При необходимости добавьте еще масла. Вы можете приготовить несколько блинов на одной большой сковороде, чтобы сэкономить время
- Сложите блины стопкой и подавайте с медом и сезонными фруктами, если хотите.
Примечания
Без глютена
Без молочных продуктов
Без рафинированного сахара
Приятного аппетита