ШОКОЛАДНЫЕ И БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ

На днях я приготовил на завтрак оладьи с бананами и яйцом, используя только бананы, яйца и белковый порошок. У нас в семье их очень любят, поэтому я немного повозился с рецептом и придумал эту соблазнительную стопку.

Наслаждайтесь! x

Ингредиенты

3 больших банана (или 4 средних)

2 яйца + 1 яичный белок

1 чайная ложка ванили

2 ложки шоколадного протеинового порошка

1 столовая ложка масла нейтрального вкуса (например, растительного или кокосового)

Мед

Сезонные фрукты - я выбрал инжир, малину и чернику

Густой йогурт, марсапоне или сливки (по желанию)

Инструкция

1. Смешайте бананы, яйца, ваниль и белковый порошок вместе с помощью венчика или ручного блендера до получения однородной массы.
2. Разогрейте большую сковороду до горячего состояния, а затем добавьте столовую ложку масла (растительное масло, кокосовое масло).
3. Используйте половник, чтобы вылить 1/10 часть смеси на сковороду, чтобы сформировать блин.
4. Жарить на слабом среднем огне 3,5 -4,5 минуты.
5. Аккуратно переверните блин. Готовьте еще 3-4 минуты.
6. Переложите на тарелку и повторите с оставшимся тестом, пока у вас не получится 10 блинов. При необходимости добавьте еще масла. Вы можете приготовить несколько блинов на одной большой сковороде, чтобы сэкономить время
7. Сложите блины стопкой и подавайте с медом и сезонными фруктами, если хотите.

Примечания

Без глютена
Без молочных продуктов
Без рафинированного сахара

Приятного аппетита