9 принципов питания. В конце бонус :)
Ане 11 месяцев, сейчас её еда — утром и вечером смесь, три раза в течение дня прикорм. То есть едок она ещё начинающий. Поэтому мои выводы по книге — это скорее мой пищевой опыт и привычки, которые я собиралась применять и до прочтения. Что-то новое есть, но мало.
Книга коротенькая, достаточно ёмкая, базовая. Возможно, так и должно быть, чтобы не вносить путаницу в, в общем-то, простую тему еды. Это не правила и не схемы прикорма, а общие принципы для здоровых детей.
В книге есть информация про аллергии, про приём витаминов, про вегетарианцев и спортсменов. Специально обошла это, чтобы не навредить никому пересказом. Если тема актуальна, лучше обращаться к первоисточнику и к специалистам.
Название: «Сначала суп, потом десерт»
Подзаголовок: Как составить полноценное меню и сформировать у ребёнка правильные пищевые привычки
Автор: Мария Кардакова
Год выхода: 2020
Кому читать:
- родителям, паникующим, как его вводить, этот прикорм,
- родителям, которых закружило и унесло вихрем информации по детской еде,
- тем, кто уже столкнулся с малоежками, многоежками, быстроежками, медленноежками и остальными.
9 принципов питания и что я собираюсь делать
1. Планировать меню на ближайшие несколько дней не с мяса/рыбы, а с овощных блюд.
Автор ссылается на свой опыт и говорит, что часто видит меню, в которых недостаточно овощей, фруктов, зелени.
🧠 Как действовать?
- Добавить нарезанные/целые овощи/фрукты или смузи в качестве перекуса
- Ставить на стол тарелку с листьями салатов и зелени к любому приёму пищи (как получится)
- Класть горсть ягод, фруктов, сухофруктов в кашу
2. Разнообразить ассортимент углеводов и белков
🧠 Как действовать?
- Разнообразить крупы — кроме гречки и риса, на полках магазина есть ещё с десяток
- Купить макароны из разных видов муки, помимо пшеничной
- Купить муку кокосовую, рисовую и на какую глаз упадёт
- Дать попробовать чечевицу и фасоль
3. Поставить воду в свободном доступе; можно добавить в неё листик мяты, дольку огурца или лимона
В педагогике по Монтессори, кстати, считается, что наливать себе воду из маленького кувшина малыш может уже в годик.
Подробнее об этой педагогике с комментариями практиков читайте в обзоре книги «Монтессори для малышей» Симоны Дэвис. Оставлю ссылку в конце статьи.
4. «Не зря считается, что основа здорового питания – наименее обработанные продукты, то есть те, этикетки к которым читать не нужно вовсе: овощи, фрукты, крупы»
🧠 Как действовать?
Вспоминать эту цитату, когда вглядываемся в мелкий шрифт состава детского творожка :)
5. Давать время ребёнку привыкнуть к новым вкусам и текстурам
🧠 Как действовать?
Давать пробовать один продукт в разных видах, в разных сочетаниях. Не насильно, просто предлагать.
Ане с начала прикорма тяжело даётся текстура крупиночками — творог, пшёнка, кукуруза вызывают рвотный рефлекс. Ну что, пробую периодически, надеюсь, что когда-то получится.
6. Вводить знания о продуктах через игры
Не уверена, что курочка ряба, репка и колобок были придуманы для этого, но тем не менее) И теперь мне понятно, почему популярны фетровые овощи, которые малыш будто разрезает ножом.
🧠 Как действовать?
Поискать красивую книжку с нарисованными продуктами (наверняка же есть уже модные виммельбухи?), рассказывать о них, придумывать сказки о том, что такой-то продукт даёт силу, другой — здоровые глазки и так далее.
7. Ограничивать любящих родственников в сладких подарках
🧠 Как действовать?
Мягко)
- Сказать, что дома нет времени на настольные, например, игры, а ведь малыш так любит играть, а конфет у нас дома много.
- Попросить покупать орехи и сухофрукты, ведь они стоят дороже конфет — иногда это может придать ещё больше ценности в глазах бабушек-дедушек.
8. Помнить, что мы сами — пример для детей и задаём сценарий их пищевого поведения своими привычками.
Мы часто едим не за столом, а на диване, и я не знаю, как тут быть. То ли закрывать глаза, когда и Аня захочет так же, то ли самим переучиваться.
9. Следить за словами в отношении ребёнка и в отношении себя
Без вот этого «а не лопнешь?» или «ешь давай, вон одни кости!» и без этого «так, пора мне на диету, что-то я плохо выгляжу, толстая какая-то». Малыши могут копировать это поведение неосознанно и вживаться в это.
🤟 Бонус: правило «5532»
Ориентир для рациона ребёнка 1–3 лет
✊✊✊✊✊ овощи и фрукты — 5 порций
✊✊✊✊✊ зерновые продукты — 5 порций
✊✊✊ молочные продукты — 3 порции
✊✊ продукты, богатые белком — 2 порции
Порция — кулачок ребёнка.
--
Уважаемые коллеги по родительскому мастерству, на чтение, написание обзора и картинки у меня уходит неделя–две — так что смело подписывайтесь, лайкайте и всё такое, спамить не буду :) Это позволит новым обзорам не затеряться в информационном потоке. И вдохновит меня, конечно.
#воспитание ребенка
#книжный блог
#книги про детей
#осознанное родительство