⠀
✅Рецепт:
⠀
Тёмный шоколад — 60 гр
Жирные сливки — 70 мл
Молоко — 80 мл
Коричневый сахар — 2 ч. л.
Какао-порошок — 2 ч. л. с горкой
Корица —1/4 ч. л.
Апельсиновый сок — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1/2 шт.
Маршмеллоу, взбитые сливки, тёртый шоколад — опционально
⠀
✅Как готовим:
⠀
1. Тёмный шоколад порубить и положить в миску.
2. В сотейнике соединить сливки, молоко, какао, сахар, корицу, цедру и сок апельсина. Нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения.
3. Залить горячей смесью шоколад, проливая её через сито, и перемешать до полного растворения шоколада.
4. Разлить горячий шоколад по небольшим чашкам, украсив сверху взбитыми сливками, маршмеллоу, тёртым шоколадом или просто присыпав корицей с какао.
⠀
