Рецепт мандаринового пирога, мандарины можно заменить апельсинами и получится апельсиновый пирог.
Ингредиенты:
Мандарины - у меня 11 штук среднего и маленького размера. Если у вас мандарины крупные, то достаточно 6-7 штук.
Молоко - 80 мл,
Подсолнечное масло - 120 мл,
Мука - 300 гр,
Сахар - 150 гр,
Разрыхлитель - чайная ложка.
1.Немного взбить яйца, буквально одну минуту, добавить к ним сахар, но не весь, оставить буквально две столовые ложки без горки сахара, он нам понадобиться чуть позже. Добавить щепотку соли и взбить яйца ещё две минуты.
2.Добавить молоко, размешать, затем добавить подсолнечное масло. Минуту взбиваем, я взбиваю блендером с насадкой венчик.
3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, размешать на низких оборотах.
4. Мандарины очистить от кожуры и нарезать на три части, что бы получилось 3 плоских круга из одного мандарина.
5. Форму присыпать сахаром, и заполнить все дно мандаринами, сверху вылить тесто, равномерно распределить по всей форме.
6. В духовку на 180 градусов на 45 минут.
Если вам понравился этот рецепт ставьте лайк.