Легкий десерт, который будет настоящим украшением стола.
Ингредиенты
Возьмите:
- стакан сливок с высоким процентом жирности, не менее 33;
- 200 грамм сыра Маскарпоне;
- 4 столовых ложки сахарной пудры;
- 200 грамм печенья Савоярди;
- немного молотого кофе;
- 1,7 стакана замороженной или консервированной вишни без косточек;
- 1 столовую ложку коньяка или ликера;
- топпинг по вкусу (тертый шоколад, карамель, какао-порошок, сироп).
Взбейте сливки миксером, добавляя сахарную пудру небольшими частями. Понемногу примешайте к сливкам сливочный сыр. Пользуйтесь для этой цели мягкой силиконовой лопаткой, делая аккуратные движения сверху вниз. Сварите кофе, добавьте в чашку коньяк или кофейный ликер, по желанию можно положить еще и сахар.
На дно креманок для десертов положите по 1 столовой ложке смеси из сливок, сахарной пудры и Маскарпоне. Савоярди разломайте на 2 половины, обмакните в чашку с кофе так, чтобы верхняя часть осталась сухой, и, не переворачивая, положите обе части печеньиц на сливки. Сверху распределите половину всей вишни, чтобы в каждой креманке получилось поровну ягод. Сделайте еще одну прослойку в той же последовательности – сливки, печенье, вишня.
Самый верхний слой – тоже сливочный, украшенный топпингом на ваше усмотрение.#еда #кулинария #кухня #продукты #питание
Дорогие читатели, если вам понравилась статья лайк, ставьте пожалуйста и пишите комментарии
Подписывайтесь на мой канал мне будет приятно