Честно говоря я уже давно мечтала о том, чтобы встретить Новый год не так, как положено, а как хочется. Но не удавалось воплотить эту мечту, потому, что в новогоднюю ночь всегда кто-то приезжал в гости.
А вот в прошлом году так сложилось, что в новогоднюю ночь мы с мамой остались одни. И я предложила ей свой вариант как встретить Новый 2022 год, а она с радостью согласилась.
Весь декабрь мы с ней занимались ремонтом, работали в три смены, так хотелось скорее со всем этим закончить. И только 30 декабря удалось убраться в доме и немного перевести дух. Мы устали и морально и физически, хотелось просто сесть в кресло и ничего не делать, а смотреть какие-то фильмы, заняться рукоделием, погулять в конце концов!
Порадовались, что никто к нам не приедет, потому что на подготовку уже не было ни сил, ни времени. И праздник захотели провести спокойно, без напряга, просто отдохнуть и телом и душой, нарушив при этом все новогодние традиции. Ведь мы всегда стремимся выполнить все ритуалы, сделать все, как положено.
Первое, от чего мы отказались, это от елки. Не стали наряжать ни живую, ни искусственную, даже ветки из леса не принесли, в последнее время они стали какие-то не ароматные, а мусора от них много. Просто обрезали иву, которая растет около дома, подровняли, покрасили в белый цвет и поставили в вазы. На ветки повесили шары и вязаные снежинки. На этом украшение дома закончилось.
Во-вторых, не стали делать никаких салатов. Ни к чему забивать желудок поздно вечером такими калорийными блюдами. Вместо этого поставили мясную и сырную нарезку и фрукты.
В-третьих, не стали покупать шампанское. Мы любим только "брют" или сухое, но заранее его не купили, а перед Новым годом продают столько разных фальсификатов, что лучше обойтись без него. У нас есть свой домашний ликер из черной смородины, как раз сейчас уже настоялся. Вкусный, ароматный и натуральный, можно не беспокоиться, что выпьешь что-то не то. Старый год проводили своим ликером.
Хотели встретить Новый год, прослушав послание президента на 2 часа раньше. При нынешних технологиях такое вполне возможно, но даже 10 часов не стали ждать. Мы привыкли к своему распорядку дня, рано ложиться спать и рано вставать, поэтому ничего менять не стали и в последний день года. Ведь животным не объяснишь, что встречали Новый год и задержались с завтраком, да и зачем нужно что-то делать только потому, что так положено.
Так что Новый год мы в первый раз проспали, но о его приходе все-таки услышали по звукам фейерверков, которые начали запускать прямо под нашими окнами. Вот так, лежа в постели и любуясь яркими огнями, которые взлетали в небо, я поприветствовала приход Нового 2022 года.
И еще мы решили праздничные дни, которые у нас продолжаются целую неделю, отмечать потихоньку, не все сразу за один день, а растягивая удовольствие. В конце декабря съездили на один день в Нижний Новгород и закупили разных продуктов, чтобы можно было каждый день готовить какие-то вкусные блюда.
Ведь как мы привыкли делать? 31 декабря целый день работали на кухне, делали разные салаты, закуски, горячее блюдо и обязательно торт. А потом неделю все это поедали. Сейчас же все получилось наоборот.
Заранее замариновали мясо, сами засолили форель, порезанную на кусочки, запекли паштет из печени с белыми грибами, для тарталеток купили слоеное тесто. Можно было каждый день их делать с разными начинками.
Знали, что выходные длинные и обязательно приедут в гости. Имея разные заготовки для салатов и закусок, можно было быстро все приготовить и врасплох нас никто не застал.
В праздничные дни испекли любимый торт "Безе", а еще пирог и с яблоками и сыром, все это конечно не сразу, а в разные дни. Мне очень понравилось, как прошли праздники-спокойно, без лишней беготни, усталости и обжорства. Думаю, что эта новая традиция приживется в нашей семье.