Очень красивое, вкусное и полезное блюдо. Мясо пропитывается овощным соком и пряными специями. Оно получается очень нежным и сочным. Овощи, приготовленные в духовке, не развариваются и сохраняют свою форму, и лишь немного подрумяниваются. Это блюдо прекрасно подходит для простого ужина и на праздничный стол. Оно просто в приготовлении и экономит время. Пока запекается мясо с тыквой и овощами можно приготовить салаты или просто заняться другими делами. Следует отметить, что блюдо получается легким и полезным.
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🥗. Еще там есть много вкусных рецептов. 🥧🍹Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
900гр филе бедра индейки
600гр тыквы
450гр (4шт) картофеля
100гр (1шт) моркови
160гр (2шт) лука
2-3 зубчика чеснока
2ст.л. оливкового масла
2ст.л. сметаны
Соль, перец, уцхо-сунели
Масло для формы
Способ приготовления:
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками.
Филе выложить в глубокую миску. Туда же выдавить зубчики чеснока через пресс и добавить оливковое масло со сметаной. Посыпать любимыми специями. Можно взять готовую смесь специй для мяса.
Все перемешать и отставить в сторону.
Тыкву почистить от кожуры и семечек. Подготовленную тыкву нарезать кусочками меньше кусочков филе.
Лук нарезать под углом крупными перьями.
Морковь почистить и нарезать кусочками меньше кусочков филе.
Картофель нарезать средними кусочками.
Нарезанные овощи выкладываем к филе и аккуратно перемешиваем. Необходимо, чтобы овощи покрылись маринадом со специями. Лук лучше выкладывать последним, чтобы он не растерял форму.
В смазанную форму для запекания выкладываем индейку с тыквой и овощами.
Накрываем форму фольгой.
Запекаем в разогретой духовке при 180С около 20-25 минут. После все перемешиваем. Убираем фольгу и запекаем до полной готовности блюда, примерно 25 минут. По желанию можно еще раз все перемешать в процессе запекания.
Готовое блюдо подаем с зеленью.
#индейкастыквой #мясосовощами #запеченнаяиндейка #здоровоепитание #мясовдуховке #тыква #правильноепитание #наужин #ПирБогов #pirbogov