Сегодня я бы хотела поделиться рецептом очень вкусного и легкого, как в приготовлении, так и в калорийности салата. Готовила его я к Рождественскому праздничному столу. Этот салат прекрасно «разбавил» устоявшееся годами меню, добавив свежести и полезности.
Этот салат может выступать как самостоятельное блюдо, так и прекрасно будет смотреться в виде гарнира в морепродуктам и птице.
Покупка продуктов у вас займет больше времени, чем процесс приготовления. Я вас уверяю!
Ингредиенты:
большой пучок рукколы
100 г сыра моцарелла
250 г томатов Черри
1 спелое авокадо
1 огурец
1 зубчик чеснока
оливковое масло
сок лимона
Приготовление:
- Подготавливаем все ингредиенты. Овощи необходимо вымыть. Черри разрезать пополам. Авокадо почистить и нарезать на крупные кубики. Огурец нарезать соломкой
- Разогреть оливковое масло на вместе с чесноком на сковороде и обжарить на нем (буквально слегка) помидорки Черри
- Смешать в чаше огурцы, рукколу и моцареллу, добавить обжаренные томаты черри
- Для заправки салата смешать лимонный сок и оливковое масло. Все хорошо перемешать
- Салат можно подавать порционно, каждому в тарелку или же в одну большую общую чащу
PS: авокадо должен быть спелым. При выборе в магазине он должен быть слегка мягкий, как бы пружиня. Без темных пятен и со свежим хвостиком.
Приятного аппетита мои дорогие читатели!
Поставь лайк и подпишись :)))
#рецепты #быстрый рецепт #правильное питание #похудение #похудение без диет
