Зима, маоз! - говорит наш младший, и совершенно прав. На улице воздух звенит, а дерево потрескивает. Мы убрали новогоднюю ёлку, обычно стояла до конца января, но в этот раз дети помогли, хотя и было привязано леской к потолку. Но дети-то растут, чего им леска? К тому же подчистую были опустошены пакеты со сладким и добрая мама варит для нас леденцы на гидролате, особенно эффектно получаются эвкалиптово-лавровые. Зима - самое время собирать ольховые шишки (а заодно почки и бруньки). В медицине их применяют в виде отвара, при проблемах с желудком и кишечником, там много дубильных веществ, но они не растворимы и не попадают в дистиллят, зато кроме них есть ещё тритерпеновые спирты, кетоны, органические кислоты, гликозиды, фитонциды. Такой букет скорее всего будет обладать противомикробными и противовоспалительными свойствами, эти свойства характерны для большинства гидролатов. На запах особенно не рассчитывали, но он удался! Приятный, сладковато-терпкий, древесный, весенний. Очень похож