Ингредиенты:
- 2 говяжьих бульонных кубика
- 2 анисовых звезды - специя
- очищенный корень имбиря 3см×3см
- специя чилли пудра 1/3 чайной ложки - специя
- рисовая лапша
- говядина 300-400 грамм
- сок лайма
- зеленый перьевой лук(20 грамм)
- кориандр (20 грамм)
- 3 соловых ложки фиш соуса(рыбный азиатсуий соус)
Процесс готовки:
Шаг 1: Бульон
В кастрюлю влить 1.5 литра воды, включить на закипание плиту и добавить в воду:
2 говяжьих бульонных кубика,
2 анисовых звезды,
очищенный корень имбиря 3×3
Специя чилли пудра 1/3 чайной ложки
Варить все после закипания 5 минут.
Шаг 2: Лапша
В бульон добавить рисовую лапшу и варить по инструкции, которая указана на пачке рисовой лапши (обычно 3-4 минуты).
Шаг 3: Мясо
В отдельной кастрюле: 15-20 минут варить говяжье мясо 300-400 грамм. После остывания нарезать на очень мелкие волокнистые кусочки (примерно, 1 на 1 см кубики)
Шаг 4: Микс
Добавить кусочки мяса в кастрюлю с бульоном и лапшой.
Выжать сок лайма, добавить мелко порезаный зеленый лук(20 грамм) и кориандр (20 грамм), добавить 3 соловых ложки фиш соуса(рыбный азиатсуий соус)
Приятного аппетита, дружочки!
