Весной как никогда хочется витаминов. Обычно я беру свежую клюкву, мну ее до пюре и заливаю теплой кипяченой водой, получается отличный клюквенный морс. А как на счет ягод и фруктов в пиве? Тут уже на помощь приходят все различные фруктовые гозе, которых сейчас просто перебор.
Я не часто беру такое пиво, но иногда душа требует праздника. А чтобы уж точно не ошибиться, недавно мой выбор пал на пиво Quiet Sounds от знаковой российской крафтовой пивоварни Zagovor.
Небольшое резюме пива с Untappd:
Наслаждайтесь уютом и не торопитесь с тройным фруктовым гозе с черникой, пюре из маракуйи и лактозой!
Да, это так называемый кисляк, приправленный черникой и маракуя. Маракуйя вообще стала хитом в крафтовом пивоварении, черника тоже довольно часто встречается. При этом пиво имеет 7% алкоголя, что прекрасно вписывается в нашу погоду.
За банку Quiet Sounds я отдал 250 рублей, для пива от Zagovor Brewery вполне пригодно. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 7,0%
- Плотность - 19,0%
- Горечь 10 IBU
- Состав: вода, солод ячменный, пивные дрожжи, хмелепродукты, пюре фруктовое подготовленное (черника, маракуйя), лактоза
- Срок годности - 240 суток
- Цена - 250 рублей
Банка выполнена в светло-бирюзовом цвете, оформлена в виде музыкального проигрывателя смартфона, на то, собственно, и располагает названием пива. В составе помимо привычных ингредиентов, вышеупомянутые черника и маракуйя в виде пюре, а также лактоза.
Первое, чтобы хотелось отметить, полное отсутствие газации в пиве. Дома я заметил, что банка даже немного проминается, но визуальный осмотр никаких повреждений у нее не выявил. Только потом я вспомнил, что автор канала Что вижу, о том и пишу уже делал акцент на данный факт в обзоре этого пива. Значит все нормально, можно продолжать дегустацию.
Визуально пиво больше похоже на ягодный морс. Аромат фруктовый, сразу улавливается маракуйя. Вкус больше напоминает спринтеров на стометровке. Сначала вперед вырывается легкая солоноватость, но ее тут же обгоняет мощная, но в то же время приятная кислинка, а вершит все это дело ягодно-фруктовый микс. Прекрасный баланс.
Отличный кисляк, который очень легко пьется, даже временами забываешь, что в твоем бокале семиградусное пиво, которое потом все дает о себе знать. Немного коварное) Думаю пиво от Zagovor Brewery в какой-то рекомендации не нуждается, просто констатирую тот факт, что получился качественный гозе.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.