Римская традиция возводит появление сатурналий к V веку до н.э. В один из дней декабря, по окончанию жатвы, крестьяне устраивали праздник в честь Сатурна, отвечавшего в римской мифологии за земледелие. Нам он больше известен как титан Кронос, отец Зевса, пожиравший своих детей – богов, дабы они не заняли его место. Уже к IV веку однодневный праздник превратился в пятидневный фестиваль.
Праздник начинался с жертвоприношений божеству и развязывания пут, связывавших статуи большинства. Когда руки титана оказывались свободны, жрец выкрикивал «Сатурналии» и начиналось всеобщее веселье.
В социологии есть понятие культуры карнавала, когда общество, на какое-то время, выворачивает наизнанку свою структуру, делая допустимым то, что днем ранее считалось страшным грехом и запрещая нормальные повседневные действия. Во время сатурналий приостанавливались военные действия, не проводились казни, разрешались азартные игры, а рабы могли почувствовать себя свободными.
Невольники свободно перемещались,