Всем привет! Сегодня приготовим вкусную и всеми любимую закуску из самых простых и полезных продуктов.
Давайте готовить!
В кипящую воду закладываем морковь нарезанную кружочками, половинку луковицы, лавровый лист и чёрный перец горошком, даём закипеть и с момента закипания варим 5 минут.
Затем закладываем промытую куриную печень и варим до готовности - это примерно 10 минут с момента закипания.
Пока печень варится приготовим яичные блинчики.
В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем 1-2 ст л молока, перчим, солим по вкусу, можно добавить любимые специи, хорошо всё взболтаем и выливаем на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. И так по одному жарим блинчики.
Блинчик схватился, переворачиваем и жарим до готовности.
Готовую печень вместе с морковью достаём из бульона.
Печень вместе с морковью измельчаем погружным блендером в паштет.
Добавляем сливочное масло, перчим,солим по вкусу, добавляем измельчённый чеснок и хорошо всё перемешиваем.
Приготовленным паштетом смазываем блинчики и ставим в холодное место чтобы полностью остыли. Паштет застынет и закуска будет хорошо нарезаться.
Остывшую закуску нарезаем и подаём к столу. Просто в приготовлении, сытно и вкусно. Приготовьте, попробуйте!
Ингредиенты:
500 г куриной печени
4 яйца - получается 5 блинчиков если диаметр сковороды 20 см
1 морковь
0,5 луковицы
100 мл молока
60 г сливочного масла
соль, перец по вкусу
лавровый лист
Любимые специи
Готовьте на здоровье!
Рецепт вкуснейшего блюда на праздничный стол смотрите в коротеньком видео.
Обалденный салат с фасолью, рецепт ЗДЕСЬ!
Такой медовый рулет на десерт приготовить проще простого!
Быстрое слоёное печенье к чаю, рецепт в коротеньком видео.
#закуски #печень #готовим вкусно #десерты #мука #курица