Угостили меня на днях тем, что сам бы я себе наверное покупать бы не стал. Речь об имперском IPA от российской крафтовой пивоварни Heartly. У пива сразу три названия. На банке написано Imperial IPA, формально пиво называется "ТИПА", что вероятно является аббревиатурой от "тройной индийский пэйл эль". В Untappd и вовсе фигурирует название Доберман Шелби. Как бы оно там не называлось в итоге, очевидна отсылка к персонажу сериала "Острые козырьки", что в целом никакого глубинного смысла за собой не несет.
Состав 🔎
Вода, светлый солод, хмелепродукты, пивные дрожжи. Алкоголь – 10,5%. Экстрактивность начального сусла – 24,9%. IBU – 198.
Нигде не указано, какой хмель был использован. Сайт пивоварни на момент создания публикации не работал. В Untappd и социальных сетях использовано одинаковое шаблонное описание, в котором фигурирует неназванный "отборный американский хмель".
Впечатления 🍺
Сразу было понятно, что 198 IBU – это какая-то шутка. Во-первых, пиво не настолько горькое, как та же хорошо знакомая всем "прачка". Во-вторых, после сотни можно писать хоть 1000 IBU, хоть 5000 IBU. Некоторые так и делают. Разницу между 108 и 198 все равно не понять.
К счастью, не ощущается не только заявленная горечь, но и заявленная крепость. При таких параметрах ожидаешь чего-то взрывного. На деле пиво пьется достаточно легко. Я бы даже сказал, что оно пустотелое. Но сладкое. Видно, что дрожжи кушали хорошо.
В аромате карамель, фрукты и жженые листья. Я бы предположил, что при варке использовали хмель цитра и чинук. Наверное и что-то еще.
Можно пить это пиво не без удовольствия, но оно не оправдывает ожиданий. Оно не слишком горькое и не слишком насыщенное. Это и не плохо, но от российского triple IPA ожидаешь другого. Я ставлю твердую тройку.
Доступность 🛒
За таким пивом надо идти в крафтовый бар, либо в специализированный пивной магазин.
Рейтинг 🤳 и цена 💵
- мой рейтинг: 3,0 ⭐️
- рейтинг Untappd: 3,72 ⭐️
- количество дегустаций: 285
- пивоварня: Heartly Brewery (Сергиев Посад) 🇷🇺
- стиль: Imperial IPA
- средняя цена: ₽295
Другие отзывы 👫
Мощная, крепкая и жирная ипаха. Топ
–
Ёлки, горечь. Но питкое.
–
Крепко, хмелево. Не особо горько, 198 ibu трёп просто. Но вкусно
Новые обзоры в работе. Работать мне помогают ваши подписки, лайки и комментарии. Это в самом деле очень важно. Спасибо!