Шарлотка это быстрая и вкусная выпечка .Я хочу с вами поделится самым простым рецептом ,но очень вкусным .
Ингредиенты :
- Мука пшеничная -300 грамм
- Сахар -100 грамм
- Варенье -300 грамм (Здесь начинается самое интересное :Вы можете выбрать варенье или джем на свой вкус )
- Сметана -2 ст ложки
- Яйца -3 шт
- Сода -1 ч ложка
- Уксус -1ч ложка
- Корица -1 Ст. ложка
1) Рецепт шарлотки с вареньем начинается с теста .Процесс приготовления можно разделить на 2 стадии :
1 стадия .Отделите белки от желтков ,добавьте сахар в белки и взбивайте до полного растворения и загустения .
2 стадия .Добавьте желтки в готовую массу и продолжайте взбивать .Далее постепенно добавляйте муку ,аккуратно помешивая ложкой .Потом добавьте соду гашенную уксусом ,сметану и корицу.И хорошенько перемешайте полученную массу .
2)Готовое тесто вливаем в формочку,
а сверху помогая ложкой наливаем варенье .
3) Форму для выпекания смазываем маслом (если нет оливкового ,можно использовать сливочное или подсолнечное )и влейте в него тесто .Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов .Выпекаться она будет 30-40 мин ,при необходимости в процесса выпекания можно снизить температуру выпекания .Шарлотка с вареньем готова !
Всем спасибо за внимания !Надеюсь я вам была полезна 😘😘