Сырая зола
В продолжении предыдущего поста хотим рассказать,что такое сырая зола?
Не забудьте поставить❤
Любой корм состоит из воды и сухого вещества.
Сухое вещество содержит в себе неорганическую составляющую (сырая зола) и составляющую органическую.
❗Сырая зола представляет собой несгораемый остаток растительной или животной ткани и может содержать все элементы, кроме водорода, углерода, азота. На долю минеральных элементов в сухом веществе растений приходится в среднем 5%.
Минеральные элементы находятся кормах виде солей органических и минеральных кислот. В то же время определенные количества отдельных элементов (фосфор, сера, железо, магний и др.) находятся в соединении с белками, липидами и углеводами.
Распределены минеральные элементы в растениях неравномерно. В стеблях и листьях их содержится в несколько раз больше, чем в зернах и корнях. В бобовых растениях значительно больше содержится кальция (в 4-6 раз), чем в злаковых. В золе корнеплодов достаточно много калия, но мало кальция и фосфора. В золе семян и продуктах их переработки (отрубях, жмыхах, шротах и др.) много фосфора и мало кальция.