2021 год был годом не только "модной болезни",необычайным,даже можно сказать ажиотажным спросом у подмосковных грибников пользовалась чёрная лисичка.Так называют гриб который является родственником всем знакомой лисички желтой и растет в лесу.
Гриб некоторые считают редким и экзотическим.Но,на самом деле он встречается достаточно часто,в середине лета во многих подмосковных лесах.Даже рядом с подмосковным городом Одинцово,где лес представляет из себя сплошные вытоптанные тропинки и дороги, и то можно найти чёрную лисичку.
Выглядит гриб довольно интересно. Эдакая черная воронка.
Иногда грибы бывают сероватого оттенка.Как мне показалось,это от того под каким деревом чёрная лисичка растет.
В моем лесу мест произрастания чёрных лисичек несколько.В этом году обнаружилось еще одно.Появляются они каждый год.А вот количество их определенным образом связано с количеством лисички желтой.Если желтой лисички много,то и чёрной будет много.Если обычной лисички мало,соответственно будет мало и чёрной.Видимо схожие условия по температуре,влажности почвы,и состояния дерева с которым грибы образуют микоризу, влияют на обе лисичке сходным образом.
Гриб имеет своеобразный запах напоминающий некоторую пряность в смеси с запахом лисички.Гриб легко посушить.Мякоть у него тонкая и высыхает он буквально сам по себе просто разложенный на бумаге.Сухие чёрные лисички, изумительно подходят для соуса к макаронам-спаггети.
Интересно,что в Европе их называют рогом изобилия,а в Израиле-трубой смерти.Но там и там чёрную лисичку с удовольствием собирают.
Стали в последнее время собирать её и у нас.Как всегда, монополия на сбор экзотики уходит от продвинутых грибников в массы...
Но это и не плохо.Больше вкусных и бесплатных грибов для сбора-больше останется денег для других дел...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.