Приветствую, уважаемые садоводы! Про то, с какой заботой в СССР относились к вторсырью, вы, наверное, знаете. В Союзе задолго до сегодняшней одержимости эко-повесткой был развит сбор макулатуры и стекла – для последующей переработки и повторного использования.
А что насчет пищевых отходов – как поступали с ними?
Каждому пищевому предприятию – по отделу сбора пищевых отходов
Во времена СССР почти любая более-менее крупная организация имела в своем составе специальную структуру по сбору органических отходов. Проще говоря – объедков.
🍀Но кому они предназначались?🍀
Конечно, речь не идет о кормлении людей отходами – пусть даже переработанными. Эта история была целесообразна и выгодна сельскохозяйственному сектору.
К тому же, даже в то время страна обладала методами, с помощью которых пищевые отходы превращали в сухие корма – подобные тем, которые мы покупаем домашним питомцам.
В промышленном животноводстве такое гранулированное продовольствие помогало быстро, а главное очень дешево, откармливать скот.
Примечательно, что отходы собирали везде, где только можно – а не только на пищевых производствах. Так, почти любые учреждения с пищеблоком имели инструкции по сбору органических остатков.
Сегодня – одержимость экологией, тогда – дефицит
Стремление настолько эффективно расходовать продовольствие было связано с экономическими причинами. Огромное количество пищевых отходов, которые сегодня мы просто выбрасываем (и считаем проблемой, с которой надо бороться), во времена СССР становились дешевейшим источником калорий для животноводческого сектора.
А как вы считаете, насколько эффективна на самом деле была модель хозяйствования в СССР?
#сад и дача #ссср #пищевые отходы #интересные факты #история