Наверняка вы помните, чем лакомились герои в одном из фильмов о Гарри Поттере, не хотите ли вы повторить тот замечательный напиток. Ну что ж, приступим! Мы будем готовить безалкогольный вариант.
Для этого нам необходимо:
Для сливочного соуса:
- Вода 4 ст. ложки
- Сливки 33 % 160 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Ванильный экстракт
Для пива:
- Карамельный соус 1 ст. ложка
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сгущённое молоко 1 ст. ложка
- Имбирь щепотка
- Пломбир 1 ст. ложка
- Лимонад 500 мл.
- Сливки 33 % (чтобы взбить пену для пудры, можно купить готовые взбитые сливки, так будет проще)
Приготовление:
Для начала приготовим карамельный соус:
Высыпаем сахар в маленькую кастрюльку, желательно, чтоб она была с толстым дном, вливаем воду, затем ставим на средний огонь. После того как масса закипит, делаем огонь максимальным. Мешать ничего не нужно. Одновременно с этим подогреваем наши сливки в сотейнике, главное не доводить до кипения. После того как наша карамель приобретёт коричневатый оттенок, нужно снять с огня и аккуратно влить туда сливки, сливочное масло и добавить ванильный экстракт.
Теперь готовим само пиво:
Взбиваем сливочное масло, также добавляем сгущёнку, соус, имбирь и мороженое. Всю эту массу взбивать нужно миксером.
Теперь переливаем всё в кружку, заливаем лимонадом. Можно украсить взбитыми сливками и остатками соуса.
#гарри поттер фильм #гаррипоттер #сливочное пиво #рецепт #рецепт коктейля #пивоварение #новый год #новогодний рецепт #новогодние рецепты #хогвартс