Сегодня у нас праздничный салат мимоза с креветками. Помимо креветок мы готовим этот салат с горбушей горячего копчения, поэтому он понравится всем тем, кто любит салат из морепродуктов. Это настоящий слоеный салат, поэтому он не только вкусный и сытный, но и прекрасно подойдёт на праздничный стол. Итак, наш салат мимоза, рецепт на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
горбуша горячего копчения ~ 500 гр.
креветки ~ 300 гр.
картофель ~ 4 шт.
морковь ~ 3 шт.
яблоко ~ 1 шт.
яйцо ~ 6 шт.
растительное масло
майонез
укроп
соль, перец
Отварной картофель натираем на терке:
Отварную морковь также натираем на терке:
Белки и желтки яиц натираем отдельно:
Рыбу разбираем, удаляем кости, кожу, измельчаем:
Очищенные креветки обжариваем на растительном масле 3 минуты:
Пока они обжариваются, яблоко нарезаем мелкими кубиками:
Наши креветки готовы. Нарезаем их мелко:
Все ингредиенты готовы. Приступаем к сборке салата. Я использую разъёмную форму. Первый слой - картофель:
Разравниваем и промазываем майонезом:
Добавляем натертый белок:
Добавляем рыбу. Разравниваем и слегка уплотняем:
Промазываем майонезом:
Добавляем яблоки и разравниваем:
Добавляем морковь и промазываем майонезом:
Выкладываем креветки:
Поверх тонкий слой майонеза:
Посолим и поперчим:
Финишный слой - желток:
Украшаем укропом:
Такой салат украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Рекомендуем также попробовать:
Салат с курицей и грецкими орехами.
Салат с охотничьими колбасками
Салат с ветчиной и сыром
Салат с колбасным сыром и курицей
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Салат с селёдкой
Салат мимоза
Салат из морепродуктов
Салат с крабовыми палочками и авокадо
Хлебный салат
Слоеный крабовый салат
Салат с креветками
Салат с фасолью и сухариками
Салат с чипсами
Салат с треской горячего копчения
Салат с куриной грудкой и яблоками
Салат с говядиной и овощами
Слоеный рыбный салат
Салат с копченой грудкой и черносливом
Салат с баклажанами
Салат из моркови с курагой