Слышали о капусте кале? А может уже и пробовали выращивать?
⠀
Кале содержит такие витамины, как А, С, PP, большую часть группы В, а также калий, кальций (даже больше, чем в молоке), медь, магний, фосфор. А еще все необходимые человеку аминокислоты. Уникальна культура тем, что имеет в составе жирные кислоты Омега-3
В 200 г капусты кале содержится суточная норма белка, необходимая взрослому человеку
⠀
Выращивать капусту кале можно как рассадой, так и посевом семян под укрытие в грунт
⠀
В начале апреля пластиковые стаканчики (200 мл) наполняют плодородным грунтом на 2/3. В почвосмесь на 5 литров добавляют 1,5 столовых ложки золы и стакан песка, затем ее хорошо поливают. Семена раскладывают на поверхности по одному на емкость, присыпая сверху землей (1 см) и слегка уплотняя ее. Горшки накрывают пленкой до появления первых всходов
⠀
Поскольку данная культура не выносит высоких температур, ящик с растениями лучше вынести на незастекленный балкон или на проветриваемую лоджию. При сильных похолоданиях рассаду просто заносят в дом
⠀
В середине мая закаленную рассаду высаживают в лунки, заправленные органикой и комплексным удобрением с микроэлементами. Схема посадки – 40х50 см.
⠀
Кале не любит закисленные почвы, иначе листья растения начнут горчить
⠀
К сожалению, кале плохо приживается, поэтому перевалку нужно проводить осторожно, стараясь не потревожить корни. Стебель заглубляют немного ниже первых листьев. Через неделю после этого проливают грядки с саженцами гуматом калия