Описание рецепта -Сырники как у бабушки !
Рецепт вкусных сырников можно взять только у бабушки .
Вкусные классические сырники на сковороде .
Насколько бы много не было разных рецептов сырников ,но классические сырники всегда остаются самым простым и удобным блюдом у хозяек .Пышные ,сочные и румяные ,ну как их не любить .
Продукты для сырников :
•Творог 9%- 450 гр ;
•Сахар -2 столовые ложки ;
•Яйцо -1 шт ;
•Мука -3 ст ложки +2 ст.ложки для обвалки ;
•Ванилин -1ч. ложка
С помощью вилки ,смешиваем в любой глубокой посуде творог ,сахар ,соль, яйцо .Смешиваем так ,чтобы получилась однородна масса .Продолжая мешать ,добавляем муку .У нас должно получится аккуратное однородное тесто .
Полученную однородную консистенцию формируем в творожные шарики .И вот ПЕРВАЯ ХИТРОСТЬ.
Формируя шарики для сырников ,вы перебрасываете тесто из ладони в ладонь ,утрамбовывая его таким образом .Это защитит сырники от распадения .
Разогреваем сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла .Теперь пришло время жарить наши сырники .Я обычно жарю на небольшом огне ,чтоб внутри получше прожарилось
Ну вот и готово наше блюда ,получилось быстро и вкусно .Теперь можно подавать со сметаной либо с вареньем .Тут зависит все от вас ,и вашего воображения .Главное подавать надо горячими или тёплыми ,холодные сырники ,уже не то что надо
Надеюсь это информация была полезна для вас .