Я не сразу оценила всю прелесть бумажных полотенец, но теперь у меня на кухне всегда стоит несколько запасных рулонов. Для меня теперь это самый многофункциональный помощник. Они значительно экономят время и даже нервы.
Убираем лишний жир
Любите жарить на масле пирожки, чебуреки или бекон? Запасайтесь бумажными полотенцами. Они вам просто необходимы. Выстилаю дно тарелки полотенцем. Снимаю со сковороды обжаренные пирожки и сразу кладу их на полотенце. Когда избыток жира впитается в полотенце. Перекладываю в чашку.
Хрустящая корочка
Любите хрустящую корочку на беконе и мясе и не любите избыток брызг? Перед тем, как опустить на сковородку мясо или бекон промокните их бумажными полотенцами, чтобы собрать лишнюю воду. Так и жир будет меньше брызгать, и корочка получится золотистая и хрустящая.
Обезжирить бульон и убрать косточки
Наверняка у вас бывала такая ситуация, когда бульон получался слишком жирным. Что вы делаете в таком случае? Разбавляете водой или ложкой собираете с поверхности супа лишний жир? Я процеживаю бульон. Я его всегда процеживаю через специальное ситечко перед варкой супа. Но если бульон получился жирный, дополнительно на дно сита стелю пару-тройку листов бумажных полотенец. Пропускаю бульон через этот самодельный фильтр. В нем остаются мелкие косточки и избыточный жир. При необходимости процедуру можно повторить.
Ароматное мясо
Ваш стейк получится идеальным по прожарке и сочности, если перед жаркой избавить его от лишней влаги. Тщательно промакиваем его со всех сторон полотенцем, после присыпаем специями и кладем на сковородку. Снаружи сразу образуется яркая золотистая корочка, которая уже не позволит соку выбежать из вашего мяса.
Рассыпчатый сахар
Этот метод поможет любителям тростникового сахара. Вы наверняка замечали, что через некоторое время хранения сахар сбивается в комочки. Если переложить такой сахар в чашку, а поверх выстелить влажное бумажное полотенце и в таком виде отправить на минуту в микроволновку, вы снова получите рассыпчатый сахар.
Сохранить свежесть зелени и овощей
Салатные листья, овощи и фрукты дольше сохранят свежесть, если перед тем, как убрать их в холодильник, вы тщательно промоете и обернете их в бумажные полотенца. Они соберут с овощей и фруктов конденсат и не позволят им загнить. Оберните каждый в отдельный листок и уберите в ящик холодильника. Также поступаем с салатными листьями.
Разогреваем продукты
Особенно этот метод хорош, если нужно разогреть пирожки или хлеб. Под обычным колпаком греть такие продукты неправильно, они начинают сохнуть. Но если перед разогревом накрыть их бумажным полотенцем, они станут мягкими
Обязательно в комментариях пишите, как вас выручают обыкновенные бумажные полотенца. Если дочитали статью до конца обязательно ставьте лайк и не забывайте подписываться на мой канал.