Надоели оливье и селедка под шубой? Как мы вас понимаем! Удивите родных и друзей новыми гастрономическими шедеврами, которые не только станут яркими акцентами новогоднего стола, но и позволят вам и вашим близким познакомиться с новыми неожиданными вкусами.
# 1. Разноцветные сырные бомбочки
Очень простая и при этом очень эстетичная закуска. Готовится быстро и легко. Все, что вам нужно сделать – это смешать натертый сыр, яйца, майонез и чеснок, слепить одинаковые по размеру шарики и обвалять их в панировке. Зеленые бомбочки – в измельченном укропе, красные – в паприке, желтые – в кунжуте. Закуска хороша тем, что не заветривается и на столе выглядит ярко и эффектно.
# 2. Брускетта
Брускетта – самая популярная закуска в Италии. Предлагаем добавить новогоднему столу немного итальянского настроения и заменить традиционные бутерброды со шпротами на более полезную и эстетичную брускетту.
Вариантов брускетт – великое множество. Классическая брускетта включает в себя хлеб, базилик, оливковое масло и помидоры. На наш взгляд, самые «новогодние» брускетты – это брускетта с креветками и соусом песто, брускетта со сливочным сыром и авокадо и брускетта с тунцом и рукколой.
# 3. Салат с символом года
Если вы решили соблюдать традиции, и без оливье празднику не быть, можно придать классическому салату такой неожиданный вид, что никто и не догадается, что перед ними – старый добрый оливье. Кстати замаскировать «под тигра» можно не только оливье, но и любой другой салат. Для этого всего лишь потребуется тертая вареная морковка и горсть маслин или чернослива – для создания тигриной морды и полосок.
# 4. Кебабы
Пришло время забыть о запеченной утке и мясе по-французски. В качестве основного горячего блюда можно использовать домашние шашлычки на шпажках.
Нарежьте курицу кубиками, замаринуйте ее на 2 часа с соусом терияки и винным уксусом и насадите на деревянные шпажки поочередно с ломтиками болгарского перца.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут, периодически переворачивая и смазывая остатками маринада. Блюдо – простое, но очень эффектное и запоминающееся. И сразу создает приятное пикниковое настроение, как будто вы не дома, а где-нибудь на природе за городом.
# 5. Томатные Санты
Фаршированные помидоры-деды морозы способны умилить не только детей, но и взрослых. Делается такая закуска очень быстро, ее сможет смастерить даже ребенок (кстати неплохой вариант занять детей и приобщить к кулинарным делам в новогодний вечер).
Все, что нужно сделать, это срезать «шапочки» с помидоров, удалить всю мякоть и добавить начинку из тертого сыра, смешанного с майонезом и прессованного чеснока. Глазки можно сделать из горошин черного перца, нос – из зерен граната, а белый воротник и помпон – из майонеза.
Однако грамотно продуманное меню – далеко не единственное, от чего зависит успех домашнего праздника. Не менее важно создать уютную новогоднюю атмосферу, чтобы каждый почувствовал себя героем красивой новогодней сказки. Сделать это легче всего с помощью тематического новогоднего декора и праздничного освещения.
Всего новогодние товары для праздничного украшения дома можно посмотреть здесь.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк, если было полезно и интересно!
Другие интересные статьи:
5 идей, как оригинально оформить новогодний стол
В чем встречать год Тигра, чтобы не разозлить зверя
#новый год #новогодний стол #дом #блюда на праздник #что приготовить #новогодние рецепты #готовим дома