Привет, читатель! Новый год это прекрасный праздник! Но, как известно, очень вредит фигуре, так как столы ломятся от избытка и разнообразия блюд. Как правило калорийных блюд! В этой статье мы сегодня обсудим, как не переедать вредной, жирной пищи и грамотно составить не калорийный новогодний стол!
1. Основное блюдо
При выборе основного блюда, конечно же, стоит отказаться от свинины и жирных видов мяса. Отлично подойдет говядина, курица, индейка или рыба! Запечь можно как угодно: птицу с апельсинами или яблоками, говядину можно замариновать с травами и горчицей, рыбу просто со специями и лимоном. Если у вас нет духовки, можно сделать стейки как из говядины так и из птицы или рыбы!
2. Гарнир
Мы привыкли, что на гарнир как правило - картофель. Я не имею ничего против картофеля, его можно запечь или отварить с зеленью. Если его есть не в больших количествах - он не вредит фигуре. От жарки картофеля либо пюре, стоит отказаться. Очень прекрасно к мясу или рыбе подойдут овощи на гриле! Их просто слегка посолить, взбрызнуть оливковым маслом и приготовить на гриле либо в духовке. В конце можно добавить измельченный чеснок.
3. Салаты
Неизменные салаты к новогоднему столу - оливье и селёдка под шубой. Сегодня я расскажу как существенно снизить их калорийность, а так же какие ещё салаты можно приготовить.
Оливье - самое калорийное в этом салате это майонез и колбаса. Чтоб снизить калорийность, достаточно колбасу заменить на отварное куриное филе, а майонез - на сметану или натуральный йогурт. Так же добавьте обязательно горчицу в небольшом количестве, так заправка для салата станет более похожа на майонез. По желанию можно ещё заменить консервированный горошек на свежий!
Селёдка под шубой. Селёдка сама по себе очень полезная и не калорийная. Так что в этом салате мы заменим майонез на творожный сыр - он бывает консистенции как сметана. Натираем картошку, немного смазываем творожным сыром, далее слой мелко порезанной селёдки, далее слой морковки, её смазываем творожным сыром, далее яйцо, натёртая свёкла и свёклу тоже смазываем творожным сыром, сверху украшаем зелёным луком. Если вы используете репчатый лук, кладите его на селёдку, так же можно лук предварительно замариновать.
Существует уйма интересных салатов - полезных и не калорийных! Как вариант можно приготовить греческий салат, цезарь (с креветками или цыпленком), салат с тунцом или слабосолёной рыбкой, салат Тбилиси с говядиной - тут только полет вашей фантазии!
4. Закуски
На закуску предлагаю вам не брать сырокопчёные колбасы, если хотите колбасной нарезки - её можно составить из ветчины, отварного языка или карбоната.
Сыр хоть и достаточно жирный продукт, но полезный, так что в небольших количествах будет очень кстати.
Бутерброды - предпочтительней смазывать не маслом, а творожным сыром. С ним отлично будет сочетаться и слабо солёная рыбка, и икра, и шпроты!
Так же отлично подойдут к праздничному столу разнообразные маринованные грибы, соленья, оливки. Так же нарезки из свежих овощей и зелени!
Так же советую не готовить слишком много, чтоб не оставалось еды и вы смогли спокойно войти в прежний режим питания!
Поздравляю Вас, дорогие подписчики, с наступающим Новым годом! Желаю Вам вдохновения для достижения важных целей и работы над собой! Так же успехов в жизни и любых начинаниях! Дарите счастье близким и окружающим вас людей! С Новым годом!
#новый год #меню на новый год #новогодний стол #новогоднее меню #пп меню #похудение и правильное питание #худеем вместе #худеем вкусно #пп питание #питание для похудения
