Большая часть информации о необходимых человеку нутриентах посвящена полиненасыщенным жирным кислотам омега-3. Данный факт объясним: омега-3 является жизненно необходимым элементом, но большинство людей испытывает её дефицит. И это стало глобальной проблемой человечества. Значение полиненасыщенных жирных кислот омега-3 для нашего организма трудно переоценить: • поддержание функционирования сердечно-сосудистой системы за счет повышения “хорошего” холестерина и снижения “плохого”, • регулирование уровня сахара в крови путём повышения чувствительности клеток к инсулину, • противовоспалительное действие, • стимулирование иммунитета: омега-3 повышает активность Т-клеток и макрофагов, противостоящих инфекциям, • общеукрепляющее воздействие на весь организм: поддержание красоты и упругости кожи, улучшение памяти и повышение уровня энергии. Очевидно, что дефицит омега-3 негативно сказывается на всём организме. Важно отметить, что ПНЖК Омега-3 самостоятельно организмом не вырабатываются, мы пол