Как в Турции давят знаменитое МАСЛО ЧЁРНОГО ТМИНА?

О пользе масла из семян чёрного тмина сказано и написано предостаточно. И делают это знаменитое масло, конечно, не только в Турции. Мы и в Индии его покупали. В фабричной упаковке. Но это же две совершенно разные вещи: масло, произведённое и упакованное на фабрике, и масло, выдавленное прессом прямо на твоих глазах!

Аппарат для выдавливания масла на рынке в Стамбуле. Фото автора.

Поэтому, когда на пятничном рынке в Стамбуле мы увидели на одном из прилавков ровные ряды разнокалиберных бутылочек, а рядом вот этот аппарат, то конечно же решили приобрести себе бутылочку этого полезнейшего масла.

Что там на фабрике они могут плеснуть в эту бутылку? А здесь всё происходит под твоим непосредственным визуальным контролем.☺ Вот они - семена чёрного тмина, засыпанные в контейнер:

Семена чёрного тмина, засыпанные в контейнер аппарата. Фото автора.

Вот она - чёрная колбаска жмыха, которая медленно выползает из аппарата:

Чёрная колбаска жмыха от семян чёрного тмина. Фото автора.

А вот целое ведро таких колбасок, в которые превратились обезжиренные и спрессованные семена:

Ведро жмыха чёрного тмина. Фото автора.

А вот в эти два самых обычных стеклянных кувшина капает из пресса драгоценное масло чёрного тмина!

Кувшины, в которые капает масло чёрного тмина. Фото автора.

Процесс идёт непрерывно. Поэтому пока продавец переливает масло в бутылку из одного кувшина, под прессом стоит другой кувшин.

Естественно, мы захотели купить бутылочку масла, которое только-только, в нашем присутствии, было выдавлено из семян. Вот оно, наше маслице, льётся в бутылку:

Продавец наливает масло в бутылку. Фото автора.

Вы уже обратили внимание, что масло на фотографиях чёрного цвета? Такой цвет придают мелкие частички тмина. Стоит маслу какое-то время просто постоять, эта взвесь оседает на дно. И масло становится прозрачным.

Масло чёрного тмина в той самой бутылочке из Стамбула. Внизу виден слой чёрного осадка. Фото автора.

Заплатили мы за эту бутылочку объёмом 300 мл шестьдесят турецких лир. Или 400-420 рублей. Дорого? Нет, конечно! Пьёшь это масло, и чувствуешь, как польза по организму так и разливается.☺

И в конце статьи для тех, кто любит не только фотографии смотреть, маленькое видео процесса изготовления масла из семян чёрного тмина на пятничном рынке в Стамбуле:

Если вам было интересно - ставьте лайк. И обязательно подпишитесь на МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые публикации!

А вот здесь ТОП МОИХ СТАТЕЙ. Заходите - найдёте массу интересного!

Подписывайтесь также на мой канал в YOUTUBE и в Telegram.

Добра всем и хороших путешествий!