С помощью встраиваемой кухонной техники можно рационально использовать каждый сантиметр пространства, значительно экономя место. К самым распространенным видам подобного оборудования относятся духовки, холодильники, микроволновки и варочные панели. Последние делятся на газовые и электроплиты. Сегодня разберем как выбрать варочную панель так, чтобы она подошла под условия и проработала не один год.
Типы варочных панелей
Еще во время проектирования кухни необходимо определиться какой именно вам нужен вид техники – зависимая или независимая. В первом случае, печь идет в тандеме с духовым шкафом. У них один общий блок управления, а размещаются элементы традиционно – плита, а под ней духовка.
В независимой варочной панели, подключение к духовому шкафу не требуется. Элементы управления находятся на самой печке. Это более удобно, так как ее можно разместить в любом месте на кухне. Однако такой тип стоит дороже, да и установка его сложнее.
Читайте также "Какая плита лучше: индукционная или электрическая"
Размеры плиты и количество конфорок
Стандартные размеры варочных панелей – это 50-60 см в длину и ширину. Встречаются уменьшенные модели до 27 см и увеличенные до 65 см. Габариты техники зависят от количества конфорок и их расположения.
Наиболее удобным считается стандартное размещение точек нагрева – 4 зоны, из которых 2 имеют среднюю мощность, 1 уменьшенную и 1 увеличенную. Однако встречаются панели стандартных размеров, но с тремя конфорками.
Для небольшой кухни подойдет печь с двумя точками нагрева – 1 с увеличенной и 1 со средней мощностью. Так вы сохраните больше пространства столешницы.
Если кухня просторная или вы часто готовите, тогда рекомендуется присмотреться к технике с 4 или даже 6 конфорками. Часто такие модели обладают функцией автоматического определения размера кастрюли и подстраиваются под нее.
Иногда встречаются и нестандартные решения. Например, тандемы из электрической(или индукционной) и газовой плиты – несколько конфорок одного вида и столько же другого. Есть модели, где вся поверхность может разогреваться – на нее устанавливается посуда, автоматика определяет ее размеры и нагревает только эту область.
Виды конфорок
Этот параметр влияет на скорость готовки и потребление электроэнергии. На сегодня встречаются следующие виды конфорок электрических варочных панелей:
- Чугунные – устаревший тип в форме блинов, их основное преимущество заключается в низкой стоимости. Из недостатков – долго греется, потребляет много электроэнергии и выглядит не эстетично.
- Hi-Light–это тот же ТЭН только в форме ленты и заключенный в асбестовую основу. Нагревается он очень быстро (за 5-7 секунд) и применяется в тандеме с покрытием из стеклокерамики.
- Рапидные – нагреватель в виде спирали, на разогрев требуется от 10 до 12 секунд. После выключения также быстро остывает.
- Галогеновые – тоже имеет спиральный или другой нагреватель и дополнительно галогеновую лампу. Их совместная работа обеспечивает практически моментальный разогрев печи до нужной температуры.
Материал корпуса
От качества и состава материала во многом зависит внешний вид варочной панели, сложность ее чистки и эксплуатационный срок. К наиболее распространенным относятся следующие:
- Эмаль – самый распространенный и недорогой материал. Отличается широким цветовым диапазоном и легкостью в мытье. Но такое покрытие очень быстро царапается и скалывается, теряя внешний вид.
- Нержавеющая сталь – немного дороже, но и более устойчива к механическому и тепловому воздействию. С чисткой могут возникнуть некоторые проблемы.
- Стеклокерамика – самый распространенный и практичный материал. Выглядит очень достойно, легко моется и равномерно прогревается. Однако очень не любит точечные удары – появляются сколы и глубокие царапины.
- Каленое стекло – самый дорогой материал из всех, но при этом и наиболее практичный. Устойчив к ударам, царапинам, легко моется и быстро разогревается.
Также стоит обратить внимание на обрамление. Модели без него проще мыть, но выкипевшее молоко или суп окажутся на столешнице или под ней. Панель с обрамлением задерживает на своей поверхности жидкости, однако мыть ее немного сложнее.
Функциональные возможности
Чем больше дополнительных функций, тем комфортнее использование плиты. К основным и наиболее полезным относятся следующие:
- Автоматика закипания – нагрев проходит на максимальной мощности и как только достигается точка кипения, интенсивность снижается.
- Таймер – техника автоматически отключается в указанное время или подает звуковой сигнал.
- Поддержка температуры – не дает остыть приготовленному блюду.
- Аварийное отключение – в случае превышения температуры печь автоматически выключается.
- Автопрограммы – дает возможность сохранять в памяти устройства время и температуру, необходимую для приготовления различных блюд, вам останется лишь запустить «рецепт» и подкидывать ингредиенты.
- Автоматическая блокировка – при отсутствии посуды техника не включается.
- Индикатор остаточного тепла – показывает температуру конфорок.
- Защита от детей – блокировка панели управления, пригодится для семьи с маленькими детьми.
Производители стараются привлечь внимание покупателей и постоянно добавляют новые функции. Определите какие из них вам действительно нужны, ведь за каждую придется заплатить.
Подведем итоги и для большего удобства составим чек-лист по выбору электрической варочной панели:
- Выбрать тип техники – зависимая или независимая.
- Подсчитать размеры и нужное количество конфорок.
- Определиться с материалом поверхности. Наиболее популярные сегодня – стеклокерамика с сенсорной панелью.
- Выбрать нужный функциональный набор.
Осталось только определиться с производителем. Рекомендуется отдавать предпочтение известным маркам. Именитые компании дорожат своей репутацией, поэтому стараются делать качественную технику, в отличие от новых неизвестных брендов.