Приветствую всех, кто заглянул на наш кулинарный канал! Сегодня готовим вкусный тортик на скорую руку. Все быстро и просто, на торт со сгущенкой вы потратите не более получаса + несколько часов на пропитку.
Торт получается очень вкусный. Рекомендуем приготовить.
Продукты:
молоко сгущенное 380 г.
мука 140 г.
сметана 20% 400 г.
сахар 50 г.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
масло сливочное 100 г.
какао порошок 1 ч.л.
Как приготовить торт со сгущенкой:
Подготовить все необходимое.
Масло растопить в микроволновке или на плите, дать чуть остыть. Вылить сгущенку.
Разбить яйца.
Перемешать миксером или ручным венчиком в однородную массу. Ввести муку (просеять через сито) и разрыхлитель.
Снова хорошо смешать, пока тесто не станет гладким и однородным.
Противень застелить ковриком для выпечки, выложить две трети теста и распределить на две трети площади противня. Тесто не слишком густое, но и не растекается. Разровнять лопаткой. В оставшуюся треть всыпать порошок какао.
Перемешать, влить столовую ложку воды или молока. Это уравновесит консистенцию темного и светлого теста. Распределить шоколадное по оставшейся части противня.
Выпекать в духовке на 160 градусах 15-17 минут.
Нарезать на одинаковые прямоугольные пласты, два светлых и один темный. Обрезки подсушить в духовке и измельчить руками в крошку.
Для крема взбить сметану и сахар до исчезновения крупинок. Промазать коржи, темный разместить посередине.
На верх и боковинки тоже нанести тонкий слой сметанного крема и обсыпать крошками из остатков коржей.
Торт со сгущенкой готов. Дать пропитаться 3-4 часа в холодильнике и можно подавать на стол!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях. До новых встреч!