Бизнес-смена “Гастрономическая империя”. Участникам этой смены предстоит пройти весь путь к открытию ресторана и решить множество вопросов. Помимо очевидного создания меню и решения “а что же вы будете подавать своим гостям?”. Нужно подумать над дизайном интерьера, поиском проверенных качественных поставщиков, наймом высококвалифицированных специалистов. Поваров и официантов тоже важно не забывать. И помимо этого решить как будет развиваться ваш ресторан: или это будет что-то такое роскошное дорогое единичное заведение, может быть аутентичная бургерная, а может быть сеть недорогих уютных столовых. Всё будет зависеть от решения участников этой смены.