Нет, рецепт этого вкусного блюда, я вам давать не буду. Для этого есть другие рассказчики. Хотя кому нужно, я конечно могу дать свой рецепт. А вот историю, связаную с этим блюдом, расскажу. Мне её рассказал мой дядька, житель сугубо городской, но большой любитель отдохнуть именно в деревне. Расскажу Вам её от его имени, ведь так интересней....
- Дело было в пору моей юности. Отправили меня родители, на остаток лета к моему родному дядьке, в деревню. Первый раз, я самостоятельно ехал куда-то. По приезду на станцию, меня встречала практически вся родня. Сёстры, братья, тётка и дядька, пришли на перрон и встречали меня как министра. Обычно, лето я проводил в пионерских лагерях, практически всё лето. А тут в деревню, на целый месяц! К моему любимому дядьке, ну чем не приключение и не что-то новое в жизни. Причиной поездки стало то, что родители не успели оформить путёвку в пионерский лагерь. Планировалась семейная поездка к морю, но в последний момент родителей отправили в срочную командировку. Работали они вместе с строительной компании, и им неожиданно подвернулась командировка в Африку. Нет, жертвой или брошенным ребёнком, я себя не ощущал. К сентябрю должна была приехать бабушка, а пока в деревню, на чистый воздух, к здоровому питанию.
Надо сказать, что жена моего дядьки, женщина исключительной доброты, а готовит просто пальчики оближешь. Что говорить, женщина мечта! И вот как-то на ужин, она приготовила мясо запеченное в печи и картошечку по-деревенски. Я сроду такого вкусного блюда не ел. Уплетал так, что за ушами трещало. И всё это, со свежими овощами с огорода, молоком из-под коровы. Дядька смотрел на меня и усмехался. Не каждый же день видишь племянника, который лопает и лопает.
- Что Виталик, нравиться? -спросил меня дядька.
- Очень вкусно! Мама такое не готовит. Печки такой у нас нет. Тетя Света просто восхитительно готовит, ел бы и ел.
- Да хоть каждый день. Надо только за картошкой съездить на дачу, чтобы было с чего готовить, и полный порядок. Ты как, поедешь со мной, поможешь? -спросил дядька.
-Конечно же помогу! Что там привезти картошку тяжело, тем более на машине -ответил я.
На утро дядька разбудил меня и собравшись, мы всем семейством отправились за картошкой. Я житель городской, сугубо городской, думал, что мы приедем на дачу, где стоит домик, сад, огородик, возьмём картошку и поедем обратно. На моё удивление, мы приехали в поле, засаженное картошкой и еще разными овощами. Это было не просто поле, это было огромное поле. Картошку нужно было сначала выкопать, потом собрать, уложить в мешки и отвезти домой.
Прошло часа четыре, после того, как я весело и бодро я принялся копать и собирать картошку. От моего утреннего заряда бодрости ни осталось следа. Поле не становилось меньше, и мне казалось, что мы стоим на месте. Ещё часа через два, мне не хотелось есть вообще никаких блюд из картофеля. И слышать само слово картофель. Я уже ползал по полю на корточках и коленях, в ту пору, когда мои братья и сёстры, что-то напевая спокойно собирали урожай.
-Надо будет еще завтра заехать за зерном, потом на мельницу отвезти и перемолоть в муку, и тогда напечем домашнего хлеба и булок - сказал дядька.
Я представил себе, как я собираю еще зерно, потом кручу мельницу и пеку булки. Мне просто стало нехорошо. Но зерно, как сказала мне сестра Лена, нужно просто забрать, а на мельнице есть мельники. Мне стало спокойней.
К вечеру, я практически на животе ползал по полю, а оно всё не заканчивалось. И конца сбору картошки, я не видел. В своих мыслях я жутко ненавидел картофель, и всё что с ним связано. Однако за ужином, мои мысли улетучились, и я опять лопал картошку с маслом. Мне было безумно приятно, что к этому был причастен и я. За оставшиеся дни пребывания у дядьки, я окреп в прямом и переносном смысле. Подкачал мышцы, вытянулся, и главное понял, как тяжел труд колхозника. Отправляя меня домой, дядька спросил меня:
- Ну что, приедешь еще в гости?
- Обязательно! И если можно, то на всё лето.
- А чего нельзя, приезжай, мы только будем рады. Лишние руки в хозяйстве никогда не помешают.
Я приехал на следующий лето. И это было самое лучшее лето моей молодости... Вот такая история картошечки по-деревенски.
Если Вам понравилась история, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Спасибо Вам огромное!