Когда-то то давно впервые попробовала это блюдо в ресторане. Оно очень хорошо идёт под пиво, поэтому очень нравится мужчинам. Позже попыталась приготовить таким же способом вкусную рульку дома, и ура, у меня получилось тоже вкусненько!
Поняла, почему не только мужчины в восторге от вкусного мясного угощения, но и женщины. В общем, любители свинины, берите рецепт на вооружение. Ваши гости всегда останутся в восторге. Теперь накануне Нового года готовлю деликатес к праздничному столу для домашних и гостей. Этот рецепт из разряда дёшево, просто и вкусно!
Ингредиенты:
- рулька свиная 1.5 кг;
- половинка моркови;
- 5 зубчиков и чеснока;
- масло растительное без запаха по вкусу;
- чёрный перец и соль по вкусу;
- приправы и горчица по вкусу;
- 0,5 литра светлого пива.
Этапы приготовления:
Мою рульку, обсушиваю бумажными полотенцами.
Режу очищенную морковь на тонкие полоски, чеснок на небольшие дольки. Протыкаю мясо ножом, нашпиговываю подготовленной морковью и чесноком.
Выкладываю рульку на два слоя фольги, смазываю растительным маслом, посыпаю перцем, солью, приправами. Сверху обмазываю горчицей. Заворачиваю рульку в фольгу, оставляю мариноваться в течение 6 часов на столе. Лучше это делать на ночь.
В духовке выставляю температуру 230 градусов, запекаю рульку в течение 1 часа.
Затем достаю мясо из духовки, раскрываю фольгу, обливаю пивом
Снова ставлю рульку в духовку на 1 час, выставляю температуру 180 градусов.Мясо через каждые 10 минут достаю из духовки, поливаю пивом. Такое блюдо получается нежным и сочным, благодаря ароматному маринаду и пиву. Мясо тает во рту, просто блаженство!
Сочная, аппетитная, ароматная рулька послужит украшением новогоднего праздничного стола.
Рульку готовят по разному, и всегда она получается вкусной. Мясоеды, поделитесь своими рецептами настоящего лакомства. Буду очень признательна. Всем приятного аппетита и весёлого Нового года!
Подписывайтесь на мой канал, каждый день на нем выходят интересные посты.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи. Делитесь в социальных сетях.
Рекомендую подписываться на группу Одноклассники, там всегда можно найти много интересного для себя, дома, семьи