Наверное, каждый, кто побывал на юге, окунулся в атмосферу нахождения в беседке, украшенной растущим вокруг нее виноградом. А ведь не так трудно организовать ее и на своем участке. Где бы Вы ни жили, везде, где растет виноград – от южных рубежей России до регионов, которые можно считать северными (Ленинградская область и даже севернее) – везде можно организовать красивую беседку или арку, на которой осенью будут висеть грозди винограда.
Однако, следует учесть ряд нюансов. Во-первых, если Вы проживаете в регионах северного виноградарства, вам следует брать для этой цели сорта винограда с высокой морозо- и зимостойкостью. Благо, сейчас таких сортов немало. В первую очередь рекомендую северянам обратить внимание на сорта амурского винограда.
Кроме того, следует учесть, что для выращивания на беседке или арке подойдет не каждый сорт винограда – немалое значение имеет здесь сила роста растения.
Итак, к делу. Начнем с выращивания винограда на арке.
Для начала поговорим непосредственно о самой арке. Хотя, что тут говорить – арку можно сейчас легко сделать самому – благо стройматериалы на сегодняшний день не дефицит, хоть цены за последний год значительно подросли и стали кусаться. Конструкций может быть великое множество, думаю, на этом не стоит заострять особое внимание. Скажу лишь, что она может быть как деревянной, так и металлической. Во втором случае, по моему мнению, будет меньше проблем с подвязкой лозы, но и на деревянной арке это особых проблем не вызовет.
Разумеется, каждый дачник хочет иметь на своем участке как можно больше сортов с различным сроком созревания и различного назначения. И здесь хочу предостеречь начинающих виноградарей. Хотя и есть возможность организации выращивания на арке нескольких сортов винограда, однако, исходя из разумных размеров арки, которую можно организовать на участке, учитывая хронический дефицит земли, следует учитывать минимальные расстояния между кустами (они могут быть разными в зависимости от выбранной Вами схемы формировки). В противном случай Вы рискуете столкнуться с проблемами при формировке куста на арке, с загущением, и, как следствие, с массой болезней и вредителей.
Следует иметь в виду, что в северных регионах, и даже в Средней полосе России, большинство сортов на арке будет расти лишь в укрывной культуре. Даже в Краснодарском крае и Ростовской области многие снимают виноград с арки, беседки и перголы и укрывают его. К сожалению, столовых сортов, выдерживающих зимние температуры Средней полосы России, практически не существует.
Так какие же сорта винограда вригодны для выращивания на арке?
Назову лишь те, положительный опыт выращивания которых на арке имелся у меня лично. Из столовых сортов это Арочный (Цветочный), Виктория (Арка), Талисман (Кеша), кишмиш Юпитер. Первые два сорта характеризуются большой силой роста, достаточно высокой для столовых сортов зимостойкостью (этим же может похвастать и Юпитер). Кеша на арке зарекомендовал себя в принципе неплохо, но в условиях Самарской области даже с учетом южного склона, вызревал не каждый год.
Хорошей альтернативой столовым сортам при выращивании на арке могут служить технические (винные) сорта. У меня на арке растут Северный Каберне, Один (Амурский прорыв), Вэлиант (Отважный), Неретинский. Три последних сорта можно не снимать на зиму, но будучи снятой и уложенной на зиму на землю (даже без укрытия, просто прижатой к земле, например, досками), лоза на следующий год даст гораздо более высокий урожай.
Любителям белого вина могу посоветовать хорошо растущие на арке или беседке сорта Бианка и Кристалл. Даже в Средней полосе России эти сорта показывают неплохую зимостойкость. Однако в неукрывной культуре они будут все же подмерзать.
Особо хочется остановиться на сорте Один (Амурский прорыв). Зимостойкость этого сорта заявлена автором выше минус 40 градусов. Могу сказать, что зиму -37 градусов сорт благополучно перенес, не снятый с беседки и с арки, хотя и имелись локальные повреждения. Сорт очень хорошо восстанавливается после зимних повреждений. Приятным сюрпризом для меня в свое время явилось то, что вино из Одина получается просто великолепным, не уступающим южным сортам.
Что касается выращивания винограда на беседке – все вышеперечисленные сорта испытаны мною и на беседке, где показали очень неплохие результаты. Повторюсь – любой столовый сорт в условиях Средней полосы России требует укрытия на зиму. При выращивании же на арке, перголе и беседке технических сортов в случае, если их характеристики зимостойкости позволяют, их можно оставлять на зиму, не снимая. Я все же являюсь сторонником того, что и технические сорта с высокой зимостойкостью желательно защитить от суровой российской зимы, опустив их на землю.
Кто-то с возмущением скажет – да как же возможно опустить огромный рукав с беседки или перголы на зиму и укрыть его? Отвечу на это: при правильной формировке и обрезке даже толстые рукава длиной более 5 метров можно без особого труда снять на зиму и укрыть, а весной подвязать их обратно.
Статья, посвященная зимовке винограда на беседке есть на моем канале. Вот ссылка на нее.
Еще замечу, что в южных регионах России мнение виноградарей о том, следует ли снимать столовые сорта на зиму с беседки, разделились. Многие на свой страх и риск оставляют кусты на беседке, и нередко они благополучно зимуют. В Средней полосе и севернее такой фокус со столовыми сортами не пройдет.
Как же формировать и обрезать виноград на беседке? На моем канале есть подробная статья на эту тему, поэтому не буду повторяться – вот ссылка на эту статью. Разумеется, это не единственный вариант формировки, каждый в зависимости от геометрии своей беседки может вносить свои коррективы, а кто-то, наверняка, найдет и другие варианты формирования. Здесь предела фантазии нет, я лишь рассказал о том, как предпочитаю формировать виноград на беседке я. Я испытывал и другие варианты, но этот мне понравился больше всего. Принцип формирования тот же, что и на шпалере – плодовое звено, состоящее из лозы плодоношения и сучка замещения. разница лишь в том, что плодовые звенья формируются на гораздо более длинных рукавах, чем при выращивании на шпалере.
Еще раз повторюсь – при выращивании винограда на арке или беседке обращайте внимание на силу роста сорта. Меня в свое время постигла неудача, когда я пытался приучить к арке сорт Пино Нуар, который радовал меня урожаем на шпалере и баловал великолепным вином. Ничего хорошего не получилось – данный сорт просто не подходит для этих целей.
И еще. В свое время я с опаской брал к себе на участок сорта винограда с очень высокой зимостойкостью, беспокоясь о том, что они не дадут возможности насладиться тем вкусом вина, который дают более нежные южные сорта. Виноград сорта Один (Амурский прорыв) опроверг это утверждение – вино из него получается очень даже неплохое.
Многолетний опыт выращивания сортов на беседке показал, что в этом направлении у виноградаря нет предела фантазии – как в выборе сортов, так и в методах выращивания кустов и их формирования. Пробуйте, дерзайте, и успех обязательно придет к Вам.
Разумеется, я перечислил далеко не все сорта, которые подходят для выращивания на беседке и арке. Этих сортов великое множество. И я думаю, среди них наверняка найдется тот, который подойдет именно Вам.
Как всегда, жду Ваших комментариев, в которых Вы расскажете о своем опыте выращивания винограда на арке, перголе и беседке. Какой сорт оказался у Вас наиболее подходящим для этих целей?
Пишите, комментируйте. Подписывайтесь на канал и активнее принимайте участие в обсуждениях.