Всем привет! На днях готовила салат с рыбой, нам очень понравился. Лёгкий, вкусный и очень нежный получается салатик хотя заправляется майонезом. Продукты все самые простые и хорошо сочетаются между собой. Такой салат займёт достойное место и на праздничном столе. Давайте готовить! Первым делом отварим рыбу. Для салата можно использовать любую белую рыбу. У меня сегодня филе минтая. В кипящую воду закладываем лавровый лист, несколько горошин черного перца и лук, провариваем 2-3 минуты и опускаем рыбу, варим рыбу до готовности. Достаём из бульона, даём остыть и нарезаем мелким кубиком.
Помидоры очищаем от мякоти и семян, чтобы не давали лишнюю жидкость в салате , нарезаем мелким кубиком. В салатник к нарезанным помидорам отправляем мелко нарезанный зелёный лук. Яйца натираем на крупной тёрке. Добавляем консервированную кукурузу, и отваренную рыбу.
Салат перчим, перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной, со сметаной тоже вкусно,пробуем если надо досаливаем. Простой в пригот