Найти тему

Сбор чукотских мидий. Лето на краю земли

Это лето выдалось очень серым и холодным.
Это лето выдалось очень серым и холодным.

Лето на Чукотке понятие растяжимое. Для людей с Большой земли лето начинается с +25, на Чукотке с +15 (в лучшем случае). 

Да, бывают дни , когда уличный градусник показывает +30. Но чаще наше лето пропитано морским бризом, серым густым туманом, штормовым ветром и затяжным дождем. Романтизм в этом, конечно, есть. 

Для местных нет плохой погоды. Гулять в пургу, ловить рыбу в шторм и собирать грибы в дождь - обычное дело. Неподготовленному-приезжему очень легко скатится в депрессию. 

Если «ждать погоды» можно остаться ни с чем и долгой темной зимой «голодать». Поэтому при любом удобном случае северяне едут/идут на рыбалку, охоту, по ягоды, грибы, травы. 

Первый улов-мелкотня.
Первый улов-мелкотня.

Мидии лёгкая добыча. Можно собрать их после сильного шторма на берегу , а можно высчитать время полного отлива и выйти на промысел за крупными экземплярами. В любом случае спортивный азарт, морской воздух, любование природой, удовольствие от поедания деликатеса наполняет силами.

-3

Отлив оголяет дно. Моллюск покрупнее предпочитает тихие заводи, где и в полный отлив остаётся вода. Растёт мидия целыми плантациями, поэтому собрать ведерко не составит труда.

Мидия в грунте. Выбирай любую.
Мидия в грунте. Выбирай любую.
Спрятались под водорослями
Спрятались под водорослями

Раковина крепится намертво к камням нитями биссуса, приходится прилагать усилия, чтобы оторвать.

Отрывать мидии от камней нужно очень аккуратно. Можно порезать пальцы.
Отрывать мидии от камней нужно очень аккуратно. Можно порезать пальцы.

К мидиям собираем морскую капусту)

Морская капуста. Пироги и супы с ней получаются очень вкусными.
Морская капуста. Пироги и супы с ней получаются очень вкусными.
Мелкие мидии под берегом.
Мелкие мидии под берегом.
Лето) в куртке и шапке
Лето) в куртке и шапке
Улов.
Улов.

Часа такой прогулки хватает, чтобы устроить пир на всю семью. И ещё заморозить)

Размерчик
Размерчик
Дома мидии промыкаются от грязи и наростов.
Дома мидии промыкаются от грязи и наростов.
-13
Варятся очень быстро. Пару минут.
Варятся очень быстро. Пару минут.

Каждому по тарелочке) за добавкой можно ходить хоть каждый день.
Каждому по тарелочке) за добавкой можно ходить хоть каждый день.