Приветствую Вас, мои дорогие читатели и обнимаю. Сегодня хочу поделиться с Вами вот какой темой. Модным стало в последнее время внедрять в сознание людей мысли о пользе вегетарианства, веганства, сыроедения, дело дошло до поедания Праны - энергии Солнца. Что я думаю по этому поводу и почему об этом говорю?
В свете последних трендов стало понятно, что мировые "элиты", выбрав своим глашатаем и фронтменом экологичного проекта "Новый дивный мир" не совсем здоровую на голову девочку Грету, хотят привить нам мысли о том, что ПП(правильное питание), это чуть ли не самый правильный тренд. нужно вовсе отказаться от мяса, рыбы, молочных продуктов. Якобы коровы, свиньи и другие домашние животные и птица портят воздух, отравляют воду и почву. Скоро дойдет до того, что нам заменят мясо белком, полученным из переработанного белка насекомых, сдобренного большим количеством консервантов и усилителей вкуса. Все это будет приправлено химическими экстрактами. имитирующими вкус говядины, свинины, курятины... ну, а молочные продукты в магазинах уже давно не имеют с молоком ничего общего. Это смесь сухого молока, пальмового масла и воды)))
Все это довольно печально. Я, как советский комсомолец, не согласна с ними! Если нам что-то активно рекламируют и навязывают и пропагандируют, во мне это вызывает дух противоречия! Когда реклама сильно навязывает купить вот именно этот стиральный порошок, хочется назло его не покупать! Это касается всех товаров и услуг. Но здесь оказалось все не так просто... Нельзя выплеснуть воду из тазика вместе с малышом. Я столкнулась в своей жизни с в силу своего пенсионного возраста с возрастными изменениями здоровья, такими, как ухудшение зрения, повышение артериального давления, боль в суставах, варикозное расширение вен, впрочем, как и многие в моем возрасте. Мой внучок меня утешает следующими словами:" Не переживай, бабуля, ты же не старая, ты пожилая!")))Ой, мой хороший!
Ну, так вот, моя дочка отправила меня сдать анализ крови на холестерин. Результаты насторожили. многие показатели оказались в красной зоне. И тут я решила, что надо что-то предпринимать. Первым делом, конечно, нужно было сесть на диету и сбросить лишний вес. Отказалась от хлеба и вообще мучных изделий. Так продолжалось пару месяцев.. Потихоньку перешла на полное вегетарианство, в дальнейшем, даже три месяца веганила. Продержалась чуть больше года. Изрядно скинув вес, я правда почувствовала прилив энергии и желание активно двигаться и...кушать мясо!!!Мне очень хотелось мяса, сливочного масла, сметаны и всего, к чему привык мой организм за последние 50+ лет!!! Но, анализ крови подтвердил, что мои сосуды избавились от шлаков. Я не призываю никого без советов врача, особенно имея хронические болезни, садиться на диеты, просто делюсь опытом. Так вот, пока я веганила, научилась многие продукты заменять на растительные. Сегодня я научу Вас делать салат "Сельдь под шубой" без селедки. Этот рецепт хорошо известен многим веганам, я его нашла на просторах интернета. делала на прошлый Новый Год! Все съели и многие даже не догадались, что там нет рыбы)))
нам понадобятся следующие продукты
Вместо отварных яиц используем тофу
Секрет в том, что обжариваем кусочки баклажан в масле и добавляем соевый соус
Затем нори нарезаем маленькими квадратиками и перемешиваем с еще горячими баклажанами
Далее, как и положено по рецепту "шубы", послойно картофель, морковь, свеклу, каждый слой удобряя майонезом. Финальный аккорд, натёртый тофу
Вуаля, наслаждаемся!!! Обнимаю всех Вас, мои дорогие! Слушайте свое сердце, кушайте на здоровье и будет Вам счастье!