Лозунг «Мир, труд, май» устарел, и его пора менять – такое мое мнение. «Жир, труд, май» – вот девиз, который в наши дни подойдет идеально для всего весенне-летнего периода. Хотя... для тех, кто живет в своем доме, такой период увеличивается до 365 дней! Ниже немного ЛикБеза...
Чем выше температура и длиннее процесс приготовления, тем больше образуется опасных канцерогенов. Опасность несут также испарения, которые образуются при попадании мясного жира на раскалённые угли. В их состав входит мощное канцерогенное вещество – бензапирен. Он оседает на мясе в процессе приготовления, и поэтому особенно вредной оказывается самая вкусная составляющая шашлыка – корочка. Бензапирен является наиболее типичным химическим канцерогеном, он опасен для человека даже при малой концентрации, поскольку обладает свойством накапливаться в организме. В экспериментальных исследованиях бензапирен был испытан на девяти видах животных, включая обезьян. В организм вещество может поступать через кожу, органы дыхания, пищеварительный тракт и трансплацентарным путём. При всех этих способах воздействия канцероген вызывал развитие злокачественных опухолей у животных.
Страшно, правда? Не бережем мы себя, ну никак.
Впереди длинные выходные, почему бы не сделать их "мясными" подумал я и решил, что в качестве подарка себе любимому на Новый год хочу мангал. Начал искать достойные изделия на популярных онлайн площадках, разве что прицениться вышло, потому как доставка была уже сплошь после каникул. Естественно поднявшаяся ранее цена на металл не могла не отразиться и на стоимости готового изделия. В крайности не бросался, выбирал среднего размера, чтобы и расход углей (дров) был не таким большим и в то же время можно было одновременно разместить на нем сразу две решетки. Когда чего-то хочется здесь и сейчас приходится искать варианты в городе и ведь нашлось! Прям производитель, и не просто аккаунт в соцсети, а настоящий фирменный оффлайн магазин. Никаких брендов и названий, а то вы сразу пытаетесь углядеть рекламу, а нет ее и на моем канале не было еще ни разу.
Ни здесь
Ни тут
Ни даже в этой заметке
Вернемся к нашим баранам шашлыкам, выбрал мангал со следующими характеристиками
Сталь:...........................3мм;
Высота:.........................860мм;
Длина:..........................810мм;
Ширина:.......................355мм;
Глубина мангала:.........155мм;
Вместимость шампуров: 12шт.
Отверстия в днище мангала обеспечивают доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг. Двойное дно и воздушная камера, образованная под днищем, при закрытых зольниках обеспечивает теплоизоляцию горячего угольного слоя снизу и уменьшают унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.
Нижняя полка мангала обеспечивает жесткость конструкции и служит для удобства в использовании. С боков мангал оборудован ручками, делающими удобным перемещение мангала в случае необходимости.
Цена на сайте была 9700, по приезду в магазин ценник лежал уже 11700. Очевидный рост как на дрожжах. Закатил истерику показал продавцу, страницу на сайте и попросил продать по цене сайта, в честь Нового года - пошли на встречу.
P/S: сейчас на сайте цены уже обновили.
В общем в этот же день закрепил жаростойкую краску, ну т.е. произвел холостой обжиг, а чуть позже под светлое был приготовлен вкуснейший шашлык! Одноразовый мангал естественно отправился на помойку, больше в нем нет необходимости.
Выходные будут вкусными! Чего и вам желаю! И здоровья еще, берегите себя в Новом году.
#частный дом
#еда
#шашлыки
#полезные советы
#отдых