Мои родители – максималисты по жизни. В бытовом вопросе уж точно. У нас в семье было принято так: если работаешь , то до изнеможения. Если уборка, то только генеральная. Если праздник, то с царским размахом.
Зачинщиком всего была мама, папа был в подчинении. Ну а все дети – это как приложение к бесплатному рабочему труду. Ладно, бесплатному, на нас можно было кататься.
И я с детства затаила внутреннюю обиду на именно уборку и праздники. Не люблю ни то, ни другое. У нас в семье праздники отмечались шумно, широко, с размахом. Возможно, со стороны это кажется таким милым. А я помню эти все новые годы. Милым – это когда ты пришел на всё готовенькое.
Так как в семье старшая из детей – я, плюс девочка, то и доставалось мне больше всех. Возьмем, например, новый год. Я не могу сейчас понять почему, но в новогоднюю ночь родители приглашали к нам домой ( на минуточку, с тремя детьми) не менее 10 человек. Эти все родственники или друзья оставались с ночевкой. А были и такие, что 1 января часам к 10 утра подтягивались.
За неделю до праздника мама снимала абсолютно все шторы в доме, выгребала все – все вещи из шкафов. Ну а мне нужно было как той Золушке. Всё протереть/ перемыть и обратно сложить.
Что у нас в доме творилось 30 и 31 декабря – я даже вспоминать не хочу. Готовилось еды столько, что уже всё семейство молило успокоиться и перестать готовить. Кухня ближе к 6 вечера 31 числа была похожа на ад. Там всё мокро, грязно, наставлено не мытой посудой. Я не утрирую, именно так и было.
Для меня в тот момент было 2 таких праздника, когда лучше было со всеми поругаться и на время уйти из дома. Это новый год и Пасха. Перед Пасхой совсем трэш происходил. Ещё ко всему переполоху с уборкой и готовкой присоединялся ремонт. Мама затевала ремонт с переклейкой обоев, покраской потолка и окон, заменой тюля во всём доме.
С высоты своего возраста сегодня я так и не поняла, зачем всё это было нужно. Никто из детей на данный момент Новый год не празднует. Ни мы с мужем, ни мои братья с семьями. Нам в детстве этих шумных балаганов и проходного дома от гостей хватило.
В прошлом году мы с мужем вообще спать легли как обычно. Больше всех, конечно же, мама повозмущалась. Ведь до этого времени мы именно у них отмечали праздник. Ну, как отмечали. Еле – еле 12 часов дожидались, под бой курантов бокал с шампанским выпивали и лично я в 00-05 уже спать шла. У меня сил не хватало никогда сидеть ночью перед ТВ и смотреть передачи с песнями.
При этом в детстве у моей мамы никто никакие праздники не отмечал. Вообще. Вот она, похоже, решила, что станет взрослой и «оторвется» по полной. Это ей удалось. Но теперь весь перебор празднования подавил полное желание повторения у нас, детях. На самом деле, всегда хороша золотая середина.
Я же с самого детства решила, что жизнь свою построю так, что не нужно будет уходить в крайности в плане уборке и готовки перед праздниками. Для меня сейчас генеральная уборка – это проветрить комнаты и украсить ёлку. Точка. Всё остальное можно убирать понемногу в течении года.
Кстати, у нас раньше на новогодний стол готовилось столько блюд, что потом ели ещё неделю мы, бесчисленные гости, куры, собаки и коты. И всё равно многое выбрасывалось. Помню момент с огромной выворкой голубцов. Выворка – это на местном диалекте огромная кастрюля. Литров на 50, думаю. Возможно и больше.
В ней вначале варился холодец, потом тушились голубцы. Это чтобы размах щедрости было понятным. Так вот, часть еды съедали гости, а остальным кормили птицу. После такого щедрого угощения у нас все куры в разы нестись начинали.
Зная такую щедрую черту моей мамы, многочисленная родня норовила на праздники приехать к нам. Одна партия гостей- родственников ровнёхонько к 10 утра 1 января подтягивалась. Со всеми детьми, сёстрами, их семьями. Человек по 15 рано утром «здрасьте, с новым годом!» И не выгонишь их до глубокой ночи.
Я вот вообще не припомню, чтобы именно мы к кому – либо в новогоднюю ночь ходили. Только у нас. Кстати, сейчас я Оливье готовлю практически каждый месяц. А в то время – только под новый год. Помните в «Сватах» есть один эпизод, когда в Кучугурах у Митяего сына свадьба была. Там Валюха с Ольгой Николаевной стол готовили. В каких всё объемах было. Я вообще думала, что режиссеры с нашей семьи этот момент списали. Один – в – один.
У нас одно Оливье, бывало, как сядешь крошить, пару часов минимум уйдет. Селёдку под шубой не меньше 4 больших судочков делали. Кстати, куры очень хорошо именно салаты потом ели. Нахваливали, кудахтали с удовольствием, просили добавку. Собаки, не. Они больше по холодцу и голубцам и котлетам фанатели. Ну а мы и гости нарезку колбасную практически под ноль съедали. В наше время то был сильный деликатес, знаете ли.
Я к чему всё это рассказываю? У меня спросили про меню на новогодний стол J. Та мы спать планируем часов с 10 вечера уже. Готовить буду, не без этого. Но всё в пределах разумного, только на людей. Куры и зерна поклюют.
Мне в прошлом году написали, что скучно встретила я новый год. Кхе, это был самый идеальный праздник в моей жизни. Мне веселухи и бурного подготовления за все предыдущие годы жизни не переварить.
А как у вас в семье принято было отмечать Новый год?