Вкусная фаршированная рыбка хоть на праздничный, хоть на повседневный стол

О пользе рыбы я говорить не буду, ведь все и так знают, поэтому просто скажу, что блюда готовить из рыбки просто, а получаются они невероятно вкусными, по данному рецепту, честно говоря, я готовлю в основном по праздникам, рыбка получается нежной и невероятно вкусной, сочетая самые насыщенные вкусы. Ну не будем долго разглагольствовать и приступим от слов к делу.

Для приготовления нам понадобится:

Горбуша – 1 шт.;

Сыр – 200 гр.;

Лук – 2 шт.;

Шампиньоны – 5 шт.;

Майонез – 30 гр.;

Чеснок – 3 зубчика;

Сок лимона – 1/2 шт.;

Соль, перец по вкусу.

1. Чистим рыбку, удаляем голову, хвост, хребет.
2. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.
3. Смешиваем майонез с солью, выдавленным чесноком.
4. Полученной чесночно-майонезной смесью смазываем рыбку (как внутри, так и снаружи).
5. Обжариваем измельченный лук с грибами, добавляем тертый сыр, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
6. Полученной начинкой набиваем нашу рыбку и заворачиваем ее в фольгу.
7. Отправляем в разогретую до 180˚ духовку на 50 минут, буквально за 10 минут до завершения приготовления фольгу разворачиваем для подрумянивания рыбки.

Приятного аппетита!!!