В диапазоне от 1000 до 2000 рублей можно найти превосходные вина почти в любом магазине и у каждого импортера. Главное – определиться с тем, что вам нравится, и поспешить, ведь на многие вина сейчас действуют новогодние скидки.
Креманы
Креман – игристое французское вино, которое производится традиционным методом в нескольких регионах из местных сортов винограда. Это отличная альтернатива более дорогому шампанскому и хорошая замена просекко и каве. Креманы, как правило, изящные, сухие и аккуратно сделанные. Купить креман сейчас можно почти в любом магазине.
Aimery Cremant de Limoux Grande Cuvee 1531
(1692 ₽, SimpleWine)
Креман из южного региона Лангедок-Руссильон из сортов шардоне, шенен блан и мозак. В ароматах – белые фрукты, персики, цитрусовые и яблоки. Вино в меру насыщенное и слегка сливочное, в послевкусии – оттенки лесных орехов и жареного хлеба.
Simonnet-Febvre Cremant de Bourgogne
(1299 ₽ со скидками, «ВинЛаб»)
Аккуратный, изящный и аристократичный креман из Бургундии. В аромате – минеральные оттенки, цитрусовые и легкие намеки на цветы. Во вкусе – прекрасный баланс, кусачие пузырьки и отличная кислотность.
Lucien Edelstein Cremant d’Alsace Brut
(1550 ₽, «Отдохни»)
Креман из региона Эльзас из сорта винограда пино блан от семейной винодельни с 200-летней историей. Пино блан дает объемные, деликатные, чуть маслянистые вина с хорошо сбалансированной кислотностью и оттенками груши и белых цветов в аромате.
Просекко
Просекко – одно из самых любимых вин как в России, так и по всему миру. Оно деликатное и нежное, мягкое и не суперкислотное. Для того, чтобы наслаждаться просекко, не нужно выискивать многочисленные оттенки вкуса и аромата, достаточно просто пить и получать удовольствие. Единственный минус – у просекко может быть немного завышена цена, как раз из-за такой мировой популярности. Тем не менее в диапазоне до 2000 рублей можно найти превосходные образцы уже не базового и простого просекко, а серьезные, изящные и многогранные.
Pradio Prosecco Passaparola
(1192 ₽ со скидками, SimpleWine)
Тонкое и деликатное просекко с виноградников, расположенных не непосредственно в Венето, а неподалеку от самой деревушки Просекко, в соседнем регионе – Фриули-Венеция-Джулия. В бокале раскрывается ароматами зеленого яблока, цитрусовых и миндальными оттенками.
Follador Prosecco Superiore
(1450 ₽, «Отдохни»)
Просекко от семейной винодельни, корни которой уходят в XVIII век. Освежающее и фруктовое, с насыщенными ароматами белых фруктов, весенних цветов, цитрусовых и акации.
Col Vetoraz Valdobbiadene Millesimato
(1740 ₽, «Монополь»)
Миллезимато – это вино с указанием года урожая на этикетке, что для игристых вин не всегда характерно, чаще всего они делаются из смеси урожаев нескольких годов. Миллезимное, как правило, на порядок выше по качеству и дороже в цене. Также это вино с престижной зоны, расположенной неподалеку от деревушки Вальдоббьядене. Элегантное, сочное и сбалансированное вино с ароматами акации, цветущего винограда, груш и абрикосов. Производители данного вина настаивают на том, чтобы их игристое не называли просекко, так как имидж этого вина сильно упал, и предпочитают обходиться названием зоны производства – Вальдоббьядене.
Кава
Кава – испанское игристое вино, которое производится по традиционной технологии, при ней второе брожение проходит непосредственно в бутылке. По стилистике кава, по сравнению с просекко, более строгая, сухая и чопорная. В аромате – меньше цветов и фруктов, но больше минеральных и хлебных тонов.
Bodegues Sumarroca Cava Sumarroca Brut Reserva
(1940 ₽, SimpleWine)
Яркая, свежая и насыщенная кава от относительно молодого, но именитого производителя. Вино с хорошей структурой и тонкими ароматами цитрусовых, хлебной корочки и белых цветов.
Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
(1200 ₽, Fort Wine)
Первая кава, в ассамбляж которой был включен высокий процент международного сорта шардоне. Сейчас он составляет 70%. Названа по имени одной из исторических владелиц поместья, Анны. Сложная, богатая и обволакивающая пышными ароматами тропических фруктов, цитрусовых, тостов и круассанов. Высокая кислотность, а в послевкусии – сливочные и минеральные оттенки.
Cava Roger Goulart Reserva Brut
(1550 ₽, Vinicom)
Минимальный срок выдержки на осадке для кавы – 9 месяцев, данная кава выдерживается 18 месяцев, поэтому на этикетке красуется слово Reserva, то есть выдержанная. Изящная, строгая и тонкая кава с ароматами груши, цитрусовых, выпечки и тостов.
Розовое
Розовые вина – приятны, нежны и очень романтичны. Если в новогодние праздники игристое уже пьется с трудом, но праздника все еще хочется, можно смело переходить на розе!
Ruggeri Prosecco Argeo Rose Brut Millesimato
(1640 ₽, SimpleWine)
Розовое просекко – относительно новая категория вин, раньше просекко могло быть исключительно белым. Сейчас к типичному сорту глера добавляют небольшое количества пино нуара, который отвечает за цвет и ароматы малины, смородины и клубники.
Лефкадия Амфитрион выдержанное брют розовое
(1060 ₽, SimpleWine)
Элегантное и утонченное игристое из шардоне и пино нуара раскрывается тонами красной смородины, грейпфрута, малины и свежей сдобы.
Les Celliers Jean d'Alibert Le Grand Noir Brut Reserve Rose
(1640 ₽, SimpleWine)
Розе с Юга Франции пышет ароматами клубники, вишни и оттенками бриоши. Производится из местных сортов – гренаша и кариньяна.
Необычное
Необычные игристые – это не привычные нам просекко, кава или шампанское, это вина из разных стран, необычных сортов или редких способов производства.
Nik Weis St. Urbans-Hof Urban Riesling Sekt
(1692 ₽ по акции, SimpleWine)
Игристые рислинги – яркие во вкусе благодаря хорошему сочетанию кислотности и сладости, с очаровательными ароматами и бодрящим и освежающим характером. В этом рислинге переплетаются оттенки сладких груш, зеленых яблок, медовые и цветочные нюансы.
Laborie
(1490 ₽, «Отдохни»)
В Южной Африке есть свое «шампанское», то есть игристое, сделанное по классическому методу. Называется эта категория сape classics. Laborie – игристое от одной из старейших виноделен ЮАР с 300-летней историей. В основе – международные сорта пино нуар и шардоне. Благородное вино с хорошей структурой и фруктово-минеральными ароматами.
Peter&Paul Pet Nat
(1923 ₽ со скидками, «Монополь»)
Пожалуй, самые необычные игристые – это петнаты. Вина производятся по старой технологии: недобродившее вино разливается по бутылкам и дображивает уже в них. В вине может появиться необычная, нетипичная для традиционных игристых ароматика и яркий вкус. К тому же это вино австрийское, из местных сортов грюнер вельтлинер и гельбер мускателлер. Для тех, кто любит экспериментировать.
Сладкое
В России любят сладкое игристое, для многих оно остается главным напитком на столе в праздники. Но сладкое сладкому рознь: есть прекрасные игристые, которыми можно и гостей удивить, и самому пить с удовольствием.
Canti Moscato d'Asti
(1224 ₽ со скидками, SimpleWine)
Великолепное, нежнейшее и ароматное вино для сладкоежек. Одновременно свежее и лакомое, с ароматами цветов акации, абрикосов и меда. Пузырьки небольшие и тонкие, это не полноценное игристое, а слегка игристое, с небольшим количеством углекислого газа.
Antech de Limoux Methode Ancestrale Esprit de Bulles Doux
(1179 ₽ со скидками, «Монополь»)
Вино с Юга Франции из 100% местного сорта мозак. Метод анцестраль означает «древний, дедовский метод», вино разливается по бутылкам, когда брожение еще не закончено, и дображивает оно уже в бутылках.
Побаловать себя и только себя
Для этого подойдет вино в маленьких бутылочках, на один-два бокала, делиться им ни с кем не нужно, просто радовать себя. А чем в идеале себя можно порадовать на Новый год? Конечно, настоящим французским шампанским!
Lanson Black Label Brut 0,2 л
(1692 ₽ со скидками, SimpleWine)
Это шампанское проводит три года на осадке вместо положенных 15 месяцев, а виноград для него собирается с лучших участков Шампани – с виноградников категории Premier и Grand Cru.
В бокале раскрывается оттенками белых цветов, тостов, лимонной цедры, спелых персиков и легкими медовыми нюансами.
Больше о вине и винной культуре – на swn.ru.
#советы #обзоры #обзор #игристые #игристое #шампанское #россия #полезныесоветы #праздники #вино