Тесто для этого пирога я замешиваю на воде, совершенно без кисломолочной базы и яиц. И выпечка получается идеальной, сладкой, пышной и недорогой!
Кстати, этот пирог многие из вас, возможно, помнят из детства. У меня он ассоциируется, как раз таки с той чудесной порой. Тесто получается мягким, нежным, тает во рту. Аромат медовой выпечки разлетается за пределы кухни, а еще можно экспериментировать с разными начинками – будет вкусно!
Но чтобы экспериментировать с разнообразными начинками, нужно освоить нижеуказанный рецепт.
Сначала необходимо смешать в миске сахар и ванилин. Добавить немного соли и влить теплую воду.
Перемешать и добавить жидкий мед. Если он сахарился, нужно его растопить – сделать это можно в СВЧ или на паровой бане.
Перемешать продукты с медом и всыпать какао-порошок. Чем продукт качественнее, тем вкуснее получится выпечка.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель или соду (во втором случае – нужно погасить либо лимонным соком, либо уксусом). Перемешать до однородной консистенции.
Можно воспользоваться специальной машиной для теста или блендером, чтобы добиться идеальной однородности смеси. Вы привыкли замешивать тесто вручную или у вас есть надежные помощники? Пишите ответы в комментариях под статьей!
Добавить в тесто изюм и влить растительное масло без запаха. Перемешать продукты с порцией грецких орехов и вылить тесто в форму для выпечки. Изюм предварительно запарить в кипятке буквально 10 минут. Жидкость слить.
Дно формы застелить пергаментом или смазать растительным маслом. Сразу же пирог отправить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 30 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Выпечка получается в меру сладкой, сытной и является отличным дополнением к кофе или чаю.
В разрезе пирог получается именно таким!
Нравится? Ставьте лайк под статьей, если это так!
Больше рецептов выпечки вы найдете у нас на канале «Что готовить» - разнообразьте праздники и будни по максимуму!
Список продуктов:
· сахар - 200г. или (1ст);
· вода - 200мл (1ст);
· мед - 2ст.л.;
· разрыхлитель - 1ч.л. (или сода 1ч.л.);
· какао порошок - 2ст.л.;
· растительное мало - 100мл;
· мука - 200г.;
· ванилин – по вкусу;
· соль - 1/3ч.л.;
· изюм - 100гр.;
· грецкие орехи - 100г.
Товары для женщин которые хотят красивое и ухоженное тело за низкую стоимость fas.st/xS_tPd
Стильные часы по отличной цене fas.st/Lmoptr
Крутые Беспроводные наушники по шикарной цене приобретай здесь fas.st/6yFUGy