Какой для нас настоящий вкус новогодних праздников, помимо майонезных салатов и шампанского под куранты? Для меня это апельсины, мандарины, смешно нарезанные бананы и консервированные кольца ананаса))). И пока в других странах варят нажористые крепкие эли со специями, у нас в магазинах давно уже на полках стоит настоящее пиво со вкусом праздника.
В Ашане я проходил мимо него, так как цена во французском магазине в районе 140-150 рублей. А вот увидев Milk Of Amnesia в Метро всего за 95 рублей, я решил его все-таки попробовать. И не прогадал!
Производит сей напиток клинская пивоварня "Глетчер" и вот, как она презентует его на своём сайте:
Рецепт Milk of Amnesia v. Tropic мы разработали вместе с британскими друзьями Anarchy Brewing Co. в 2018 году. Это самый сложный в производстве сорт на нашей пивоварне.
Уникальный вкус Milk of Amnesia v. Tropic формируют соки ананаса, манго и маракуйи, сдобренные лактозой, а также четыре разных хмеля: «Магнум», «Колумбус», «Пекко» и «Комет». Тело получилось плотное, мутное, но при этом мягкое, со сливочными нотами. Тропические фрукты подчеркнули шелковистую текстуру пива и добавили терпкости. Высокий уровень сухого охмеления раскрыл тропическую ароматику и сгладил кондитерскую сладость тела.
Предлагаем попробовать вместе с красным мясом, блюдами на гриле и чизкейком.
Рассказал бы мне кто-нибудь лет 10 назад, что я буду пить пиво с фруктовыми соками. И вообще, что такие есть( или будут). Но, благодаря своему хобби, расширяю пивной кругозор и делюсь этим с вами. Вместо того, чтобы покупать разливное "Бойлерное прямо со Дна" в разливайке из соседнего дома)).
"Milk of Amnesia - v. Tropic"(Милк оф Амнезия - В.Тропик). Пивной напиток нефильтрованный(неосветленный) пастеризованный.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный карамельный, концентрированный сок тропик, хмель и хмелепродукты, лактоза, дрожжи пивные.
Алкоголь 5,5%, плотность 14,3%, горечь 35 IBU, объём 0,5 л, цена 94,9 руб.
Изготовитель: ООО "ГЛЕТЧЕР", МО, г. Клин.
Пиво мутное, цвета мультифруктового сока))). Пены немного и она быстро уходит. Аромат сладкий, фруктовый, хорошо различимы ананас и манго, ну и тропические, "иповые" нотки. Честно говоря, не понятно, где в аромате сок, а где играют хмели Нового Света. А может, они вместе создают атмосферу праздника в моем бокале))) Карбонизация средняя. Вкус в меру сладкий, яркий, но мягкий: тропических фруктов с явной грейпфрутовой горчинкой. Послевкусие сочное, сладкое, тропически-фруктовое, с легкой кислинкой и с мягкой, но продолжительной хмелевой горечью. Тело плотное, но питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Пивовары из Клина, вместе со своими британскими друзьями, сварили крутое сбалансированное пиво. И не понятно, хмелевой квартет тут подчеркивает вкус тропического сока или наоборот. Но, однозначно, в атмосферу праздника "Милк оф Амнезия" окунает с головой. Всем рекомендую ознакомится с этим интересным напитком, чтобы хорошо провести праздники, ну, или скрасить серые будни))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд