Казахи начинают праздновать Новый год ночью 31 декабря. Традиция празднования идет из советских времен, когда Казахстан являлся республикой, входящей в состав СССР. Его отмечают с середине 19 века. Отмечать Новый год любят все жители страны.
Повсюду можно встретить нарядно украшенные елки, улицы городов утопают в огнях гирлянд. Их можно увидеть уже с начала декабря. Деда Мороза и его внучку Снегурочку найти на улице не так-то просто. Они – постоянные гости корпоративных мероприятий и на домашних застольях. Жители страны с ними охотно проводят фотосессии и заряжаются позитивным настроением. Также, как и в России, в предновогодние дни в детских садах проводят утренники, где они приходят и раздают новогодние подарки. Казахи встречают этот праздник, как и русские: за вкусным столом с бокалом шампанского.
На столе у казахов – и салаты (Оливье жители страны тоже любят), и национальные блюда, к примеру, кыурдак. Кыурдак готовится из баранины. Обычно берется баранья печень, а также потроха. Некоторые предпочитают готовить это блюдо из конины. Еще казахи очень любят готовить беляши, лепешки, на столе должно быть много разной мясной нарезки.
Наурыз мейрамы можно без преувеличения назвать уникальным явлением в культурной жизни Казахстана. Это особый и весьма почитаемый праздник для всех жителей, отмечаемый по восточным заповедям с 21 по 23 марта. Он несет с собой новое, чистое, как и само наступление весны. Природа начинает свое обновление, расцветает, и вместе с ней просыпается от зимней спячки человек. Казахи встречают его обязательно в одежде белого цвета или в национальных ярких костюмах. Праздник восхваляет плодородие, а также такие качества, как дружба и любовь. На площадях проходят интересные мероприятия с национальным колоритом, порой перерастая в массовые шоу.
Национальное блюдо, которое обязательно готовят на этот праздник- наурыз-коже. Его ингредиенты соответствуют числу 7, оно священное для всех жителей Казахстана. Это соль, мясо, молоко, вода, масло, мука, пшено. Они также символ семи качеств, которые должны быть у каждого человека в новом году: финансовое благополучие, здоровье, удача, продвижение, мудрость, благосклонность небесных сил. Одна из традиций : при приходе гостей в дом, их надо обязательно вкусно и сытно накормить. Если же никто не приходит, гостей нужно позвать самим, и их число должно составлять также магическую цифру 7.
Праздник весеннего обновления любят и празднуют все. В стране устраивают праздник певцов (казахские певцы-акыны), участвуют в лошадиных бегах, играют в старинные игры. Так жители страны отдают дань истории и культуре Казахстана.
Для казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. В этот день многие облачаются в национальные казахские костюмы, в городах, аулах проводятся разного рода мероприятия (например, концерты, театрализованные представления).
Здесь также есть отличная возможность померяться силами в спортивных соревнованиях и посмотреть выступления артистов. И куда же без традиционного казахского блюда - наурыз-коже. Хозяйки готовят вкусные сладкие шарики – баурсаки. Их используют в качестве закуски. Еще любят готовить бешбармак. Это блюдо из вареной баранины, конины, подается вместе с лапшой. Казахские женщины предпочитают готовить много мясных блюд, например, колбасу домашнего приготовления. Она называется казы и готовится вместе с пряностями. Казахи к празднику не обходятся без любимого десертного блюда – чак-чака. Его готовят из меда и теста.
Наурыз мейрамы казахи ждут даже больше, чем традиционный Новый год. Если вы хотите отпраздновать Новый год еще раз, то добро пожаловать в Казахстан.
Стоит отметить, что этот праздник не разрешали праздновать с 1926 года. Снова его стали отмечать лишь в 1988 году. 15 марта 1991 года вышел Указ Президента Казахской ССР «О народном празднике весны» 22 марта. С тех пор праздник стал в стране официальным. Начиная с 2009-го года, казахи празднуют только три дня, с 21 по 23 марта. Затем выходят на работу.
Главную елку Казахстана ежегодно устанавливают рядом с выставкой ЭКСПО. В этом году 25-метрового символа Нового наступающего 2022 года прошла 19 декабря. После поздравительных речей для жителей провели развлекательные мероприятия. На сцене можно увидеть разные музыкальные коллективы и главных персонажей Нового Года- Деда Мороза и Снегурочку. Также здесь можно научиться катанию на коньках, посетив специальные мастер-классы от инструкторов. Можно посетить новогодние ярмарки и посмотреть развлекательные программы.
В новогодние дни дети очень любят делать игрушки своими руками. Например, бумажные гирлянды и бусы для елки. Так их приобщают к труду к празднику.
А где же встретить этот замечательный и всеми любимый праздник? Одним из самых популярных мест является Боровое. Это курорт в Казахстане, где всегда готовы встретить гостей и создать прекрасное настроение даже самым капризным гостям. Это место можно назвать местной Лапландией. Остановиться можно в отеле, с красивыми и живописными пейзажами вокруг. Природа здесь и правда уникальная: много озер с чистейшей водой, свежий воздух от лесов и заснеженные деревья создают ощущение настоящей новогодней сказки. А отдохнуть от городской суеты также помогут катки и отличные горнолыжные спуски, которых здесь немало. Ресторан отеля порадует посетителей великолепной кухней и шоу-программой. Кроме того, это место известно тем, что здесь расположился дом казахского Дедушки Мороза – Аяз-Ата. Для туристов здесь настоящий рай: для них организованы экскурсии; сказочные персонажи – эльфы, гномы сопровождают гостей везде. Также можно заказать от них специальные поздравления для детей и близких. Посмотреть местные красоты можно на собачьих упряжках, запряженных хаски, а также посетить питомник, где они живут. Для любящих национальные традиции на территории курорта расположен ледовый городок, где вас встретят шаманы и его слуги. Они покажут настоящее театрализованное представление. Подарки и сувениры можно купить в специальной лавке.
Помимо разных мест для отдыха стоит посетить и главный город Казахстана – Нур-Султан. Недавно столица получила статус-печать «Безопасные путешествия» от Всемирной организации WTTC (совет по путешествиям и туризму). Мечети, музеи, тропические бассейны, набережную с пешеходными мостами, исторические уникальные достопримечательности: все это можно увидеть в Нур-Султане. Это современный, обновленный город порадует гостей красивой стелой. Она имеет 97-метровую длину и наверху находится золотой шар. Новая стела-символ обновленного города. Обязательно посетите торговый и развлекательный центр «Хан Шатыр». Здесь есть развлечения для всех членов семьи – аквапарк, кафе и рестораны. Романтикам предлагаем прогуляться в парке влюбленных, он построен в немецких архитектурных традициях, а в центре есть скульптура влюбленных, сделанная из бронзы.
Много интересного ждет туристов в бывшей столице страны, а ныне в самом большом мегаполисе Казахстана - Алматы. Здесь есть ущелье имени И.С. Тургенева, много горных курортов и озер, а также главный исторический музей Казахстана. 2000 экспонатов расскажут о разных периодов истории страны.
Если поехать чуть подальше от города, можно поправить и укрепить здоровье в санаториях (целебные источники Чунджи, с радоновой водой). А за минеральной водой для здоровья путешественникам рекомендуют поехать в Шымкент. Также там можно вкусно поесть, если сходить в местные шашлычные. Вечером город порадует гостей обновленной архитектурой, подсвеченной новогодним освещением.
Как можно заметить, что выбор для новогодних каникул в Казахстане достаточно разнообразен. Здесь найдут что-то свое и люди, увлеченные национальной культурой страны, и те, кто предпочитает современный отдых.
#казахстан
#праздник
#новый год
