Красочный и вкусный салат готовится за пару минут при наличии отварных овощей и засоленной красной рыбы. Такой салат отлично подойдёт на обед во время поста.Салат готовится из обычных ингредиентов, которые есть практически у каждого: картофеля, моркови и соленых огурцов. Исключение составляет красная рыба, но без нее блюдо не приобретет тот узнаваемый вкус, поэтому семгу в список ингредиентов нужно включать обязательно.
Ингредиенты:
Морковь отварная — 1 шт
Картофель отварной — 2 шт
Семга слабосоленая — 150 гр
Огурец соленый — 2-3 шт
Лук зеленый — 2-3 шт (стебля)
Масло растительное — 1,5 ст. л
Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь и картофель отварите заранее в течение 40 минут и остудите в ледяной воде. Семгу приобретите уже слабосоленую или засолите за 2 дня в домашних условиях.
Из слабосоленой семги извлеките косточки, нарежьте рыбную мякоть такими же кубиками и добавьте к другим ингредиентам. Солить салат не нужно — в нем присутствуют соленые огурцы и семга!
Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте в емкость. Вместе с луком можно добавить и измельченный укроп. Влейте растительное масло без запаха, перемешайте салат.
Выложите красочный салат на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!