Очень серьёзный, даже такой прям солидный Каберне Совиньон. Для меня практически идеальный. Густой, насыщенный, хоть на мясо намазывай. Красивое вино. Эстетически и в аромате, и во вкусе, и в воспоминаниях радует все обонятельные, осязательные и образные ощущения. Много чёрной смородины, долгое послевкусие с горьким шоколадом.
Вино яркое и сразу производит впечатление. Не для шумной вечеринки, но для медленного созерцания и осмысления жизни, ибо 14,9 дают о себе знать, не сразу, на дают, когда начнешь задумываться о смысле жизни и суете сует))) Хотя, по правде, вино настолько вкусное и гармоничное, без острых углов и шершавых танинов, что никаких недоразумений не вызывает.
Рекомендуемая температура подачи 16-8°С и эту рекомендацию стоит соблюдать, а если уж оставили на завтра в холодильнике, то не поленитесь подержать перед подачей на столе, все-таки в охлажденном вине аромат вина не такой чарующий и обволакивающий.
Ну а если пофилософствовать, то само вино в своем названии отсылает нас к Аристотелю, ибо квинтэссенция - это элемент (эфир) которым пронизано всё сущее, он является обязательным условием гармонии четырех базовых элементов: огонь, вода, земля, воздух. Аристотель считал свой пятый элемент первым, потому что он присутствует в каждой стихии и превосходит их все. Ну и кто будет спорить со Стагиритом? Разве Аристотель не великий философ?)))
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
#мысхако
#каберне
#красное сухое вино
#аристотель