Всем любителям оригинальных закусок с красной икрой – сюда! Я решила разнообразить праздничный стол и приготовить бутерброды очень необычно. Результат – отменный!
Для приготовления бутербродов с красной икрой, я использовала батон, подойдет также багет.
Но на замену обычному сливочному маслу, которое используется практически для всех классических закусок с красной икрой, я предлагаю взять авокадо.
Ваша задача – купить спелый фрукт. Проверить это легко – авокадо должно продавливаться. Только сильно не надавливайте на него подушечками пальцев, чтобы не повредить мякоть. Если фрукт твердый, он еще не готов к употреблению. Но также, если авокадо окажется чересчур мягким, внутри мякоть будет кашеобразной. Перезрелый фрукт портится очень быстро. Будьте внимательны!
Начинать приготовления бутербродов нужно с батона – нарезать на небольшие ломтики и подсушить их на сковороде на небольшом огне.
Если не любите гренки, можно сделать бутерброды с мягким батоном.
Обжаривать гренки нужно с 2-х сторон до образования плотной румяной корочки.
Если хлеб подгорает, можно добавить совсем небольшое количество растительного масла.
Авокадо нужно промыть под водой и разрезать вдоль на 2 половинки. Косточку не использовать, ее сразу можно выбросить в урну.
Очистить авокадо от кожуры, а мякоть нарезать ножом на мелкие части.
Переложить авокадо в миску и посолить.
Сбрызнуть лимонным соком.
Затем размять его вилкой.
Если плод спелый, вы без труда это сделаете. Консистенция должна быть однородной, чтобы ее получилось аккуратно намазать на каждый кусочек хлеба, как сливочное масло.
Вот так! А теперь последний шаг!
Сверху нужно выложить красную икру.
Вот и все – закуска готова!
Как вам идея? Жду вашу реакцию на новый рецепт в комментариях под статьей!
Я уверена, что эта закуска понравится всем, кто любит авокадо! Попробуйте – не пожалеете!
Праздничные бутерброды с авокадо и икрой можно подать к столу сразу же после приготовления. Съедаются они быстро, да и не останутся без внимания гостей – проверено на собственном опыте!
Кстати, если вы не очень любите авокадо, все равно попробуйте приготовить именно такую закуску, вы будете удивлены, насколько оно интересно сочетается с гренками и красной икрой!
Список продуктов:
красная икра;
лимонный сок;
авокадо;
батон;
соль.
Смотрите ниже в видео новый рецепт – это угощение понравится даже гурману!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ