Сельдь под шубой является чуть ли ни коронным блюдом новогоднего стола. Практически каждая хозяйка знает рецепт этого замечательного блюда и готовит его каждый год на праздники.
Насколько мы знаем, основой для селедки под шубой является огромное количество майонеза, который также используется и в других салатах, что очень вредно для пищеварения. Поэтому тут я рекомендую использовать некоторые аналоги майонеза, например, греческий йогурт или хумус, которые в сочетании со свеклой и рыбой не будут существенно влиять на вкус. Более того, сельдь под шубой станет полезным блюдом, полным нужных для организма микроэлементов.
Для красоты рекомендую стараться придавать необычные формы данному блюду. Можно сформировать что-то типа фигурки рыбы или же придать конусообразную форму ёлки. Можете еще предупредить своих гостей, что используете иные ингредиенты для сельди под шубой, что здесь нет майонеза, тогда вы точно удивите знакомых и друзей.
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации!