Начинающие садоводы сталкиваются с множеством проблем: он периодически болеет в летний период, часто не совсем вызревает, ягоды в конце сезона кислые, его нужно укрывать на зиму... И это отталкивает людей от возделывания винограда. А успех в самом начале выращивания заключается в правильности выбора сортов для местности, где вы живете.
Лозу сажать - жизнь украшать
Виноград - это украшение усадьбы. А сколько полезного для здоровья в нем сосредоточено! Сейчас всемирно признано медициной виноградолечение и винотерапия. Существуют даже санатории, где лечат виноградом и вином.
Выращивать виноград проще чем помидоры: один раз посадил- и растет он 50 лет и более.
Вот только вопрос: какой посадить и где его взять.
Если климат очень влажный или суровые зимы, виноград выращивают в неотапливаемых теплицах, а такие сорта и гибридные формы, которые выведены на основе Амурского винограда, зимуют просто под снегом, если их морозостойкость ниже отрицательных температур в данной местности.
Правила выбора сорта
Выбирая сорт винограда, необходимо обратить внимание на следующие характеристики.
1.Вызреваемость. Чтобы ягоды за лето успели созреть.
Чем раньше, тем лучше. Потому что после съема гроздей (а его не следует задерживать) лоза тоже должна хорошо вызреть (одеревенеть) и накопить пластические вещества, которые являются залогом нормального пробуждения весной глазков и хорошей укореняемости черенков.
По количеству дней от распускания почек до созревания ягод сорта винограда делятся на ультраранние (80-90 дней), очень ранние (90-110 дней), ранние (110-125 дней), раннесредние (125-135 дней), средние (140-155 дней), поздние(155 дней и более).
В зависимости от погоды в течение всего периода дней может быть больше или меньше.
2. Устойчивость к болезням.
Если вы не хотите постоянно ходить по участку с опрыскивателем - сажайте сорта, устойчивые к болезням. Параметр этот обозначают индексом от 0 до 5 баллов. Чем выше индекс, тем ниже устойчивость. Сорта, обладающие более изысканным вкусом, больше подвержены болезням и вредителям. Если 1-2 балла - обработок не требуется, 3 балла - можно обойтись двумя обработками (профилактическими): до цветения и после цветения, когда завязь с горошину.
Сильный куст меньше болеет и ежегодно хорошо плодоносит.
3. Морозостойкость.
Имеется в виду, какие отрицательные температуры могут выдерживать глазки (почки) и лозы сорта без дополнительного укрытия.
4. Вызревание лозы.
Из-за слабого либо позднего вызревания лозы в ней недостаточно накапливается пластических веществ, что приводит к плохой зимовке. Следует отдавать предпочтение сортам, в которых лоза вызревает вместе с урожаем или же не менее 80% длины.
Вызревание лозы зависит не только от сорта, но и от нагрузки куста урожаем, и сроков его съема. Кусты лучше недогружать,чем перегружать.
5. Горошение ягод.
Это явление встречается при неблагоприятных погодных условиях во время цветения, хотя есть сорта, которые подвержены этому явлению в минимальной степени. Другие - наоборот: получается один горох. Нет, много гороха.
6. Растрескивание ягод.
При резкой смене погоды с сухой на дождливую плоды винограда растрескиваются. Лопнувшие ягоды загнивают и вызывают на себя атаки ос, которые очень любят полакомиться виноградом. Для предотвращения этого явления необходимо полить кусты при длительной засухе за 3-5 дней до выпадения осадков.
7. Сила роста куста.
По силе роста сорта делятся на слаборослые (до 1 м), среднерослые (до 1,5 м), среднесильнорослые (до 2 м), сильнорослые (более 2 м).
8. Размер и форма гроздей.
По длине: мелкие - до 13 см, средние - до 18 см, крупные - до 26 см, очень крупные - более 26 см.
По массе: мелкие - до 150 г, средние - до 300 г, крупные - 300- 800 г, очень крупные - более 800 г.
По форме: цилиндрические, конические, конические с крилом, цилиндро-конические, ветвистые.
По плотности ягод в грозди: очень плотные, умеренно плотные, рыхлые и даже растрепанные.
9. Ягода.
По величине: до 8 мм, 1 г - очень мелкая; до 12 мм, до 2 г - мелкая; до 17 мм, до 3,5 г - средняя; до 25 мм, до 7 г - крупная; более 25 мм, более 7 г - очень крупная.
По форме: круглые, овальные,длинные.
По цвету: белые, черные, красные, желтые, зеленые, бело-розовые, розовые.
Нагрузка, или урожай-
10. Урожайность.
Указывается в характеристике на каждый сорт. Под нагрузкой надо понимать, сколько оставить глазков (почек) на урожай следующего года.
Сейчас в виноградарстве селекционеры все больше и больше выращивают неболеющие неукрывные сорта винограда, как столовые, так и универсальные.
Из 25 кустов укрывных болеющих я оставил только два: киш- миш №342 (Венгерский) и Цитронный Магарача. У первого очень благородный вкус, ягоды без косточек, созревают рано. Морозоустойчивость - до -26°С. Повышенная устойчивость к болезням.
Цитронный Магарача называют еще просто цитрусовым, потому что вкус его мандариновый и лоза вызревает вместе с виноградом одновременно. Сорт устойчив к болезням и морозу до -26°С.
Хорош и Экспресс ранний - дальневосточный сорт, гибрид Амурского со столовым европейским. Это универсальный сорт, сахаристость ягод его в конце августа 25-26%, а к середине сентября - 28%.